Pizzaman Firenze

AppMobileCity

Acerca desta aplicación

Para aqueles que non estean familiarizados con "Pizzaman" a historia é curta: trátase dunha cadea de pizzerías florentina creada por Pasquale Pometto, que en 2001 abriu a primeira pizzería do grupo en viale de Amicis. Co paso do tempo, o éxito foi crecendo cada vez máis ata que hoxe conta con cinco clubs (vía Carlo del Prete, vía Rocca Tedalda, vía del Sansovino e vía Pacinotti, ademais do mencionado viale De Amicis) e unha fama que precede a cada un deles. Que pasa? É fácil dicir: a pizza, preparada con produtos frescos de alta calidade e ao prezo xusto, está feita exactamente como debería prepararse nun mundo perfecto. Non moi pequeno para deixalo insatisfeito, pero tampouco demasiado grande para non acabar facilmente, nin demasiado alto para traizoar a tradición, nin sequera ese delgado "frisbee" crujiente que ás veces se atopa nas pizzerías florentinas; non demasiado cheo de ingredientes pero non esencial a pesar dunha elección precisa. En "Pizzaman" nunca sairá pizza do forno con xamón, wurstel, alcachofas, ovo, cogomelos, nin marisco, atún ou cebola. As pizzas son un puñado, todas as variacións sobre un tema central: tomate, mozzarella e albahaca. De feito, ao comezo a elección estaba en moi poucas variantes (mozzarella dop, tomates San Marzano, provola, aceite de oliva virxe extra, etc ...) mentres que agora se eliminaron as berenxenas e o "panuozzo". A mala elección no menú podería ter sido unha limitación, faría que os afeccionados ao xamón ou ao salame subiran o nariz, pero non foi así. E é unha primeira vitoria. Outro é ter éxito cun nome: sempre volves alí, que queremos facer? - que calquera experto en mercadotecnia tería despedido no acto. E non remata aquí: varias pizzerías están "amuebladas" cunha serie de debuxos que representan - onde non as mulleres ben informadas e espidas que agora abundan nos parques de atraccións ou nos laterais dos camións ao longo do Salerno-ReggioCalabria - os clichés napolitanos. Hai o Vesubio, hai o chef de pizza con bigote, hai Totò xunto con Maradona, hai espaguetes ca 'pummarola ncopp, etc. Non obstante, cun produto tan excepcional nin sequera un escenario dubidoso conseguiu socavar o éxito de "Pizzaman". Isto débese tamén ao bo e cortés hábito de ofrecer aos clientes en espera un pequeno sabor, un bocado de masa de pizza cun pouco de tomate, mozzarella e albahaca.

Novidades

sk target 35IT