"પિઝામેન" થી અજાણ લોકો માટે આ વાર્તા ટૂંકી છે: તે પાસ્ક્વેલ પોમેટો દ્વારા રચિત પિઝેરિયાની ફ્લોરેન્ટાઇન ચેઇન છે, જેમણે 2001 માં જૂથની પહેલી પિઝેરિયા વાયલે ડી એમિસીસમાં ખોલી હતી. સમય જતાં, સફળતા આજકાલ સુધી વધુને વધુ વિકસિત થઈ છે જ્યારે તે પાંચ ક્લબ (કાર્લો ડેલ પ્રેટે દ્વારા, રોકા ટેડાલ્ડા દ્વારા, ડેલ સાન્સોવિનો દ્વારા અને પેસિનોટી દ્વારા, ઉપરોક્ત વાયલે ડી એમિસીસ ઉપરાંત) ની ગણતરી કરે છે અને એક પ્રસિદ્ધિ જે તેમાંના દરેકની આગળ છે. ખોટુ શું છે? તે કહેવું સહેલું છે: પીઝા - ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા તાજા ઉત્પાદનો સાથે અને યોગ્ય કિંમતે તૈયાર - તે સંપૂર્ણ વિશ્વમાં બરાબર તૈયાર કરવામાં આવે તે રીતે બનાવવામાં આવે છે. અસંતોષ છોડવા માટે ખૂબ નાનું નથી પણ સરળતાથી સમાપ્ત ન થવા માટે ખૂબ મોટું નથી, પરંપરાને દગો આપવા માટે ખૂબ tallંચું નથી પણ તે પાતળા કર્ંચી "ફ્રીસ્બી" પણ નથી જે કેટલીકવાર ફ્લોરેન્ટાઇન પિઝેરિયાઝમાં જોવા મળે છે; ચોક્કસ પસંદગી છતાં પણ ઘટકથી ભરેલું નથી પણ આવશ્યક નથી. "પિઝામેન" પર કોઈ પિત્ઝા ક્યારેય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી હેમ, વર્સ્ટલ, આર્ટિકોક્સ, ઇંડા, મશરૂમ્સ અથવા તો સીફૂડ, ટ્યૂના અથવા ડુંગળી સાથે બહાર આવશે નહીં. પિઝા એ મુઠ્ઠીભર છે, કેન્દ્રીય થીમ પરની બધી ભિન્નતા: ટમેટા, મોઝેરેલા અને તુલસીનો છોડ. ખરેખર, શરૂઆતમાં પસંદગી ખૂબ થોડા ચલો પર હતી (ડોપ મોઝેરેલ્લા, સાન માર્ઝાનો ટામેટાં, પ્રોવોલા, વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, વગેરે ...) જ્યારે હવે ઓબર્જાઇન્સ અને "પાનુઝોઝો" સાફ થઈ ગઈ છે. મેનૂ પર નબળી પસંદગી મર્યાદા હોઈ શકે છે, તે હેમ અથવા સલામી એફિશિઓનાડોઝને નાક ફેરવે છે, પરંતુ તે થયું નહીં. અને તે પ્રથમ વિજય છે. બીજું નામ સાથે સફળ થવા માટે સક્ષમ છે - તમે હંમેશાં ત્યાં પાછા જશો, અમે શું કરવા માગીએ છીએ? - કે કોઈપણ માર્કેટિંગ નિષ્ણાત સ્થળ પર કા dismissedી મુકાયા હોત. અને તે અહીં સમાપ્ત થતું નથી: ઘણાં પિઝેરિયાઝ રેખાંકનોની શ્રેણી સાથે "સજ્જ" છે - જ્યાં મનોરંજન ઉદ્યાનોમાં અથવા સેલેરો-રેજિયો કbલેબ્રીયા-સાથે નેપોલિટિયન ક્લિક્સની બાજુમાં ટ્રકની બાજુઓ પર સુસજ્જ અને નગ્ન મહિલાઓ નથી. ત્યાં વેસુવિઅસ છે, ત્યાં મૂછો પીત્ઝા રસોઇયા છે, ત્યાં મેરેડોના સાથે ટોટી છે, ત્યાં સ્પાઘેટ્ટી સીએ 'પમ્મરોલા એનકોપપ' અને તેથી વધુ છે. છતાં આવા અપવાદરૂપ ઉત્પાદનની સાથે શંકાસ્પદ સેટિંગ પણ “પિઝામેન” ની સફળતાને નબળી પાડતી નથી. આ રાહ જોતા ગ્રાહકોને નાનો સ્વાદ, થોડી ટમેટા, મોઝેરેલા અને તુલસીનો છોડ સાથે પીત્ઝા કણકનો ડંખ આપવાની સારી અને નમ્રતાપૂર્વકની ટેવને કારણે પણ છે.
આ રોજ અપડેટ કર્યું
1 સપ્ટે, 2025