Uppruni Donato's Bakery í Thunder Bay liggur að mestu leyti við föður-son fjölskyldu sem leiddi til stofnunar þess árið 1994 þegar Nino Bruno nýtti tækifæri og hjálpaði sonum sínum við að opna fyrsta bakaríið í fjölskyldunni síðan upprunalega gamla viðarofninn langömmu þeirra í Simbario, Kalabríu. Í dag býður Donato upp á pizzu; tilbúinn að taka út, hefðbundið brauð og sætar vörur, og er opinn allan sólarhringinn.