Hot Cross Buns Recipe

Содржи реклами
50+
Преземања
Оцена на содржината
Сите
Слика од екранот
Слика од екранот
Слика од екранот

За апликацијава

Ова меко тесто лесно се обликува и прави нежни, ароматични лепчиња.

За мене, жешките крос лепчиња се исто толку синоним за Велигден како што се тркалаат низ градот за да купат комплети за бојадисување на велигденски јајца и полнила за корпи. Има толку многу легенди и навики зад топлите крос лепчиња, кои датираат од старата земја.

Англискиот фолклор велеше дека топлите крос лепчиња печени на Велики петок никогаш нема да се расипат во текот на следната година. Некои пекари веруваа дека држењето за една топла крос пунџа и закачувањето во кујната значи дека сите производи од квасец во наредната година успешно ќе нараснат. Некои морнари земаа жешки вкрстени лепчиња на нивните патувања за да се осигураат дека нивните бродови нема да потонат. А пријателите кои секоја година си подаруваат жешки крос лепчиња се вели дека остануваат пријатели за цел живот.

Не сум сигурен дали тоа се должи на вродените моќи на лепчињата… или само на сите вкусни јаглехидрати. (Ринијата е некако матна.) Во секој случај, топлите крос лепчиња се значајна велигденска традиција. Мајка ми ги правеше, а сега и јас.

Од што се направени топли крос лепчиња?

Тие се подуени, совршени мали квасирани лепчиња исполнети со луто суво грозје и небесни зачини и украсени со крст од шеќерна глазура. Тие се една од моите омилени традиции!

Дали топлите крос лепчиња се слатки или солени?

На скалата на сладост, помислете на пунџа што е некаде помеѓу ролат за вечера и ролна мат цимет. Тие се слатки, но не премногу слатки! Шеќерот, циметот (плус кардамон, морско оревче или пиперка) и грст суво грозје се виткаат во тестото, а потоа глазурата одозгора додава уште еден допир на сладост. Тие се совршено задоволство за Велигденскиот викенд!

Можете ли да го направите тестото пред време?

Сигурно можеш! Започнете со правење тесто (преку чекор 3) претходната вечер. Само покријте го со пластична фолија и чувајте го во фрижидер додека не бидете подготвени да ги завршите лепчињата за велигденскиот бранч следниот ден. Топли вкрстени лепчиња се толку лесни за правење, само им одзема малку време, така што тестото претходно ќе ви заштеди многу време.
Ажуриранa на
8.8.2024

Безбедност на податоците

Безбедноста започнува со разбирање како програмерите ги прибираат и споделуваат вашите податоци. Праксата во однос на приватноста и заштитата на податоците може да се разликува според користењето, регионот и вашата возраст. Програмерот ги обезбедил информацииве и може да ги ажурира во иднина.
Не се споделуваат податоци со трети страни
Дознајте повеќе како програмерите изјавуваат споделување податоци
Не се прибираат податоци
Дознајте повеќе како програмерите изјавуваат прибирање податоци
Податоците се шифрираат при префрлување
Податоците не може да се избришат