Chocolizer™

Une nouvelle manière interactive d’expérimenter avec le chocolat et de découvrir de nouvelles associations de goût


** Avec Chocolizer™, de Callebaut®, les chefs peuvent affiner et définir leur goût de chocolat préféré ou recherché.

Existe-t-il un chocolat au goût plus intense ou révélant davantage de notes florales que celui que vous utilisez régulièrement ? Pouvez-vous associer votre chocolat à de la bière ? Ne vous posez plus la question ! Consultez Chocolizer™ de Callebaut®. Cet outil interactif vous permet de composer et d'affiner votre chocolat préféré, qu’il s’agisse de chocolat noir, au lait ou blanc. L’application vous indique ensuite le chocolat Callebaut® qui correspond le mieux à ce que vous recherchez.

** Associez des ingrédients classiques ou plus inattendus au chocolat

Le guide des associations de Chocolizer™ fonctionne dans 2 sens : vous pouvez sélectionner un ingrédient, de la bière, par exemple, et choisir une bière donnée. Callebaut Chocolizer™ vous dira alors quel chocolat Callebaut® s’associe idéalement avec la bière choisie.

Mais l’outil vous accompagne aussi dans la démarche inverse : Chocolizer™ vous donne une liste d’idées d’associations exceptionnelles pour chaque chocolat Callebaut®. Depuis le 811NV jusqu’au Sao Thomé : vous obtenez un choix d’ingrédients compatibles qui stimuleront votre créativité, pour le plus grand plaisir de vos clients.

Chocolizer, de Callebaut®, est un outil fabuleux pour les professionnels qui veulent mieux et davantage exploiter le chocolat.
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Informations supplémentaires

Mise à jour
12 février 2018
Taille
2,9M
Installations
5 000+
Version actuelle
1.2.0
Nécessite Android
4.0 ou version ultérieure
Classification du contenu
Adolescents
Éléments interactifs
Les utilisateurs interagissent
Proposée par
Barry Callebaut
©2019 GoogleConditions d'utilisationConfidentialitéDéveloppeursArtistesÀ propos de Google|Lieu : États-UnisLangue : Français
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