Eieruhr

Hart oder weich - wie magst du dein Ei?

Mit den folgenden Angaben gelingt das perfekte Ei:
*Eiergrösse nach Gewichtsklasse (S, M, L, XL)
*Gewünschtes Ergebnis (weich, cremig, hart)
*Eitemperatur
*Höhe über dem Meer (wird automatisch anhand des ungefähren GPS-Standorts ermittelt)

Die Wissenschaft vom Eierkochen:
Für die Berechnung der Zeit wird die Gewichts-Formel von Charles Williams angewendet.
Charles Williams veröffentlichte 1998 seine Formel als Antwort auf die New Scientist Magazine gestellte Frage „Gibt es eine Formel zur Berechnung der Kochzeit für ein weich gekochtes Ei basierend auf seinem Gewicht und seiner anfänglichen Temperatur?“.

Hard or soft - how do you like your egg?

With the following information the perfect egg succeeds:
* Egg size by weight class (S, M, L, XL)
* Desired result (soft, creamy, hard)
* egg temperature
* Altitude above sea level (automatically determined by approximate GPS location)

The science of egg cooking:
For the calculation of the time the weight formula of Charles Williams is used.
Charles Williams published his formula in 1998 in response to the New Scientist Magazine question "Is there a formula for calculating the cooking time for a soft-boiled egg based on its weight and initial temperature?".