Gastronomia periferica

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O Gastronomia Periférica, nasce da vontade de descomplicar os processos de produção e reforçar o poder do alimento como ferramenta afetiva de socialização e transformação. Tem como trabalho possibilitar que pessoas entendam o que é ter uma boa refeição e quanto ela custa de verdade.
O aplicativo do Gastronomia Periférica, vem colocar isso na prática e unificar os espaços de comida no Jardim São Luís. Seguindo a mesma linha do projeto, o aplicativo surge da necessidade de tornar público a comida descomplicada e saborosa da quebrada.
Ele reúne em categorias como: comida de rua, boteco, restaurantes, lanchonetes os espaços onde se pode comer bem. Contendo informações como: média de preço, o que tem de melhor a se experimentar e horário de funcionamento, ele trás luz a estabelecimentos que não concorrem com os grandes aplicativos de comida (por conta das taxas).
Além disso, o aplicativo trás informações de cursos e oficinas que podem servir para capacitar os lugares trazendo cada vez mais qualidade para essa vertente tão forte da gastronomia. É comida com sabor de quebrada, disponível no celular.
The Peripheral Gastronomy, arises from the will to uncomplicate the processes of production and reinforce the power of food as an affective tool of socialization and transformation. It's about working to make it easier for people to understand what it's like to have a good meal and how much it actually costs.
The application of Peripheral Gastronomy, put it in practice and unify the spaces of food in Jardim São Luís. Following the same line of the project, the application arises from the need to make public the uncomplicated and tasty food of the creek.
It gathers in categories like: street food, boteco, restaurants, snack bars the spaces where you can eat well. Containing information such as: average price, what is best to try and opening hours, it brings light to establishments that do not compete with large food applications (on account of fees).
In addition, the application brings information from courses and workshops that can serve to train the places bringing more and more quality to this strong aspect of gastronomy. It's broken-flavored food, available on the cell phone.
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Updated
December 7, 2018
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