Блюда с судаком Рецепты с фото

Contains Ads
Translate the description into English (United States) using Google Translate?Translate the description back to Russian (Russia)

Блюда с пресноводным судаком относятся к традиционным блюдам русской кухни. Приготовить судака на домашней кухне совсем не сложно: в мультиварке, в духовке или на сковороде рыба готовится быстро и сохраняет вкусовые качества. Завернутый в фольгу судак с солью и специями выглядит празднично и приобретает особенно нежную структуру, если сначала рыбу подержать в маринаде. Мясо судака сочетается с соусами из орехов, сливочными соусами и хорошим белым вином. В качестве гарнира к нему подходит запеченный с травами картофель, греча и овощи. Кроме того, можно приготовить из судака рыбную кулебяку, белую уху, солянку или прозрачное заливное. Не менее вкусно из рыбы получаются различные закуски и начинки для закрытых пирогов. Быстрый и простой способ подать к столу нежирное филе судака — это обжарить его на раскаленной сковороде в сухарях или кляре. А если хочется применить фантазию, то стоит обязательно приготовить из судака паштет или многослойный рулет. Подавать — с вином и хорошим настроением.
Судак — достаточно крупный хищник, семейства окуневых. Эта рыба обладает достаточно высокой пищевой ценностью: суммарно в мясе судака содержится 20 аминокислот (из них 8 незаменимых), содержание белков более 17%, богатый минеральный состав (калий, йод, болибден, фосфор и пр.).

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;
- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;
- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;
- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;
- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)
- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.

Пошаговые рецепты приготовления с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить вкусные блюда в домашних условиях.

Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам
Dishes with freshwater perch belong to the traditional dishes of Russian cuisine. It’s not difficult to prepare pikeperch in your home kitchen: in a slow cooker, in an oven or in a pan, the fish is cooked quickly and preserves its taste. Pikeperch wrapped in foil with salt and spices looks festive and acquires a particularly delicate structure, if you first hold the fish in marinade. Pike perch meat is combined with nut sauces, cream sauces and good white wine. Baked with herbs, potatoes, buckwheat and vegetables serve as a side dish. In addition, you can cook a fish pie, a white fish soup, a soup or a transparent aspic from a perch. Not less tasty fish are various snacks and fillings for closed pies. A quick and easy way to serve low-fat pike perch to the table is to fry it on a hot frying pan in breadcrumbs or batter. And if you want to apply fantasy, you should definitely prepare pate or multi-layered roll from pike-perch. Serve - with wine and good mood.
The pike perch is a large enough predator, the perch family. This fish has a fairly high nutritional value: in total, perch meat contains 20 amino acids (8 of them are essential), protein content is more than 17%, rich in mineral composition (potassium, iodine, bolibden, phosphorus, etc.).

Properties of our collection:

- The name (often nationality) of the dish;
- Approximate cooking time with pictures;
- The list of ingredients necessary for cooking, their quantity and proportions;
- Equipment and conditions necessary for cooking;
- The number of persons on whom the dish is calculated;
- Calorie dishes (sometimes the content of proteins, fats and carbohydrates);
- Step by step instructions for cooking;
- Serving method (decoration of the dish and its serving on the table)
- Recipes from various products: meat dishes, fish dishes, tofu and dough dishes (pastries), poultry and chicken recipes, dairy food dishes
- Large selection of national cuisines: Russian cuisine (pancakes), Chinese (rice and noodles), Thai, Ukrainian (borsch), Caucasian cuisine (kebabs), Italian cuisine (pasta and pizza, risotto), Japanese (sushi) and of course French
- In the collections you will find recipes for salads, soups, side dishes, cereals, desserts, cakes, meat dishes
- Recipes for different people - children's menu, Lenten menu, vegetarian dishes, gluten-free diet

Culinary recipe - a guide to the preparation of culinary products. It contains information about the necessary food products, their proportions and instructions for mixing and processing. Culinary recipes describe the mechanical and heat treatment of ingredients, ways of serving the finished products.

Step-by-step cooking recipes with photos - the perfect guide for those who want to cook delicious meals at home.

Recipes with photos are transmitted from mouth to mouth, as well as published in cookbooks and on specialized sites. There are secret recipes that are passed on to their heirs by cooks.
Read more
Collapse
Loading...

Additional Information

Updated
December 3, 2018
Size
4.8M
Installs
50+
Current Version
1.01
Requires Android
4.1 and up
Content Rating
Everyone
Permissions
Offered By
belisimo2016
©2019 GoogleSite Terms of ServicePrivacyDevelopersArtistsAbout Google|Location: United StatesLanguage: English (United States)
By purchasing this item, you are transacting with Google Payments and agreeing to the Google Payments Terms of Service and Privacy Notice.