La Famiglia

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Una storia vera:

Subito dopo la seconda guerra mondiale, due fratelli di 12 e 17 anni lasciarono il loro paesino nell’appenino abruzzese per cercare fortuna a Roma.
Nella Capitale iniziarono a lavorare come lavapiatti. Dopo parecchi anni e molti sacrifici, nel 1968 riuscirono ad aprire una loro piccola trattoria, dove per 40 anni hanno sfamato italiani e turisti di tutto il mondo. Inclusi i pellegrini dei due Giubilei.
Oggi, le nuove generazioni continuano l’opera di Antonio e Pietro e seguono la tradizione familiare ispirata dai canoni della Cucina Italiana e Mediterranea, sana, semplice e genuina.
Nel corso del tempo sono cambiare tante cose, tra cui il nostro personale, una volta costituito da collaboratori familiari o, in caso di necessità, da persone rigorosamente di origini abruzzese.

Oggi, invece, i membri della nostra équipe provengono da ogni parte del mondo, apportando un tocco di internazionalità, mentre ci aiutano a preservare le tradizioni della Migliore Cucina del Lazio e dell’Abruzzo.
A true story:

Immediately after the Second World War, two brothers aged 12 and 17 years left their village in Abruzzo nell'appenino to seek his fortune in Rome.
In the capital they began to work as a dishwasher. After several years and many sacrifices, in 1968 they managed to open their own small restaurant, where for 40 years has fed Italians and tourists from around the world. Including pilgrims of the two Jubilees.
Today, new generations continue the work of Antonio and Peter and follow the family tradition inspired by the canons of Italian and Mediterranean cuisine, healthy, simple and authentic.
Over time many things have changed, including our staff, once made up of co-workers or family members, if necessary, by people strictly Abruzzo origins.

Today, however, the members of our team come from all over the world, bringing a touch of internationality, and help us to preserve the traditions of the Best Kitchen of Lazio and Abruzzo.
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June 21, 2016
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