Vecchia Roma

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Nel 1916 nasce la classica cantina di quei tempi detta anche “vini e olii”, allora le persone frequentavano la cantina per giocare a carte, bere del buon vino e trascorrere allegramente i pomeriggi romani. Nel 1938 la cantina “vini e olii” viene rilevata dalla famiglia Colangeli che nel passare degli anni ha trasmesso di figlio in figlio la tradizione della cucina romana, dando vita a quella che oggi è la miglior cucina tipica casareccia di Roma.

L’ attuale generazione è condotta da Riccardo che con la sua esperienza e gli insegnamenti di Mamma Anna e Nonna Angelina ha saputo conservare i sapori di una volta e servirli sulla tavola dei suoi clienti.
In 1916 comes the classic cellar of those times also called "wines and oils", then people frequented the cellar to play cards, drink good wine and spend the afternoons happily Romans. In 1938 the cellar "wine and oil" is detected by the family Colangeli that the passing years have passed from son to son the tradition of Roman cuisine, creating what is now the best homemade cuisine of Rome.

L 'current generation is conducted by Riccardo that with his experience and teachings of Mother and Grandmother Anna Angelina has kept the flavors of the past and serve on the board of its customers.
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January 11, 2017
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