鴻鼎菓子

廠房內一道一道門完全阻絕外來塵土,更衣、消毒後走進中央工作空間,所有鴻鼎菓子的產品都必須要無塵室中被製作,這只是基本工作。
一整排的烤爐並排著,由產地直送到台灣的各式堅果,都在這邊被溫柔的烘焙,為了找出食材最天然的美味,「測試500次也不算多!」張育睿表示,好吃也只是基本,更重要的是怎樣能夠留住天然食材的完整營養,又能夠達到美味,那才重要。所以,我們不使用油炸來增加風味,也不用高溫來加速製程。「食材只要夠新鮮,就會好吃。」剩下的只是,我們如何讓最佳風味得以保存。
鴻鼎菓子只用最高檔的原料,堅果一律從美、澳進口,不用東南亞低價原料;只用72%以上的黑巧克力,讓營養價值更豐富;產品一律不用防腐劑、牛油、泡打粉、膨脹劑,就怕不夠健康、不天然。
「很多東西,雖然看不到,但是最重要。」。而鴻鼎菓子希望能夠靠著守護這些看不見的價值,一步一步趨近完美,一點一點讓消費者感受到「吃」得健康真的很重要。
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5.0
3 total
5
4
3
2
1
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Additional Information

Updated
January 19, 2018
Size
3.4M
Installs
100+
Current Version
1.0.11
Requires Android
4.2 and up
Content Rating
Everyone
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Offered By
鴻鼎菓子
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