舊李合興(安平店)蜜餞

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「舊李合興蜜餞(原正合興蜜餞)」位於府城境內安平一帶的安平街,老闆李銘哲是第4代負責人,李家祖先於清代從福建金門渡海來台落腳安平。


 「舊李合興蜜餞」經過百年的薪傳,已是家喻戶曉的老字號,李家依各種水果的特性,搭配高貴的中藥材「青花桂」加工做蜜餞;儘管「青花桂」比一般肉桂來得昂貴,但其藥性比肉桂溫和顧胃,李家舊李合興蜜餞以此為主料,佐以純糖、獨特的漢方做調配,再視不同水果的特性加上冬歸、人蔘、八角、甘草、甘杞等數十種中藥材,使做出來的蜜餞散發出淡淡的中藥清芳,口感好、且不傷胃。

李家將中藥材應用於蜜餞製作,早期未經改良的水果口味較酸,加入中藥材之後,口味變得人人喜愛,成為歷代風靡的零嘴。

舊李合興(安平店)蜜餞
訂購專線:06-2203444
營業時間:AM10:00~PM20:00
地址:708 台南市安平區安平路161號
訂購網站:http://www.jiu-lihexing.com.tw
Updated on
Jul 28, 2021

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