Il Gelato di Giuliano

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Il Gelato di Giuliano e' una realtà molto innovativa e interessante che parte dall'esperienza pluriennale del sig. Giuliano nel mondo del gelato sia in Italia che all'estero che gli ha consentito di apprendere tutte le migliori tecniche e di diventare anche un esperto formatore che vuole oggi cercare di trasferire questa sua conoscenza a chi vuole con passione e dedizione diventare un vero gelataio e sapiente gestore di una gelateria.
Il percorso comprende sia una parte teorica in aula dove verranno spiegate tutte le nozioni sia dal punto di vista tecnico che di gestione dell'attività e un' altrettanto fondamentale parte pratica che si svolgerà presso il nostro punto di riferimento attuale e cioe' La Casa del Gelato situata a Puianello di Reggio Emilia.
Il Percorso formativo sarà di due giorni e ideale per chi si vuole avvicinare al mondo della gelateria; i temi trattati saranno le attrezzature in gelateria ,ciclo di produzione e prove pratiche nella produzione del gelato corso individuale svolto in laboratorio per un apprendimento di qualità.
Il Percorso formativo individuale in laboratorio della durata di 5 giorni e' ideale per chi vuole aprire una gelateria; gli argomenti trattati saranno: attrezzature necessarie il loro funzionamento, ciclo produttivo, ricettazione e affiancamento nella produzione di gelato , per apprendere la manualità necessaria per l'apertura di un punto vendita.
Il Gelato di Giuliano and 'a very innovative and interesting reality of the long experience of Mr. Giuliano in the world of ice cream in Italy and abroad, which allowed him to learn the best techniques and become an expert trainer who now wants to try to transfer this knowledge to those who want with passion and dedication to become a real ice cream and wise manager of an ice cream shop.
The course includes both theory in the classroom where they will explain all notions both from a technical standpoint that the activity of management and 'equally important practical part will be held at our current point of reference and that is' The House of Gelato located Puianello of Reggio Emilia.
The Curriculum will be two days and ideal for those who want to approach the world of ice cream; the topics will be the equipment in ice cream, production and practical tests cycle in the individual course ice cream production carried out in the laboratory for quality learning.
The individual training path in the laboratory for a period of 5 days and 'ideal for those who want to open an ice cream shop; Topics covered will include: equipment needed their operation, production cycle, receiving and coaching in the production of ice cream, to learn the dexterity required to open a store.
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Additional Information

Updated
July 6, 2019
Size
6.3M
Installs
100+
Current Version
1.6
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4.4 and up
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Everyone
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