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Wikipaella distingue cada año a los restaurantes del mundo donde comer auténtica
Paella, establecimientos que elaboran sus recetas con profesionalidad y respeto por la
tradición de la Comunidad Valenciana. Entre los distinguidos destacan los Cullera de
Fusta, restaurantes que cocinan las Paellas a fuego vivo con leña de naranjo o
sarmientos.
Descubre con la app Wikipaella los restaurantes distinguidos, los establecimientos que
cocinan a leña y los locales que ofrecen Paella para llevar. Sólo tienes que filtrar la
búsqueda por el tipo de Paella que deseas y/o tipo de restaurante, para encontrar los
restaurantes Wikipaella que se encuentran cerca de ti. También puedes buscar por el
nombre del establecimiento o introducir la población donde deseas comer.
Consulta los ingredientes genuinos de las auténticas Paellas y en qué proporción se
usan, a través de un patrón estadístico elaborado a partir de las recetas de los
restaurantes distinguidos.
Conoce todo sobre Wikipaella, la asociación sin ánimo de lucro para el conocimiento y
reconocimiento de las auténticas paellas, su filosofía, socios de honor y organismos
colaboradores.

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Wikipaella distinguishes every year the restaurants of the world where to eat authentic
Paella, establishments that elaborate their recipes with professionalism and respect for the
tradition of the Valencian Community. Among the distinguished stand out Cullera de
Fusta, restaurants that cook Paellas over a bright fire with orange tree firewood or
shoots.
Discover with the Wikipaella app the distinguished restaurants, the establishments that
They cook with firewood and the locals that offer Paella to take away. You just have to filter the
search for the type of Paella you want and / or type of restaurant, to find the
Wikipaella restaurants that are near you. You can also search by the
name of the establishment or enter the town where you want to eat.
Consult the genuine ingredients of the authentic Paellas and in what proportion
use, through a statistical pattern developed from the recipes of the
distinguished restaurants.
Learn all about Wikipaella, the non-profit association for knowledge and
recognition of authentic paellas, its philosophy, honorary partners and organizations
collaborators

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March 5, 2019
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