Biovalsila

Un percorso sensoriale, salutistico e di qualità attraverso le produzioni del Parco Nazionale della Sila e dell'area MAb - Riserva della Biosfera MaB - (Man and the Biosphere).
Con l’app Biovalsila, il CREA ha voluto divulgare, utilizzando le moderne tecnologie e i dispositivi ludici che queste suggeriscono, la conoscenza della biodiversità dei territori in cui viviamo e le conseguenti eccellenze alimentari.
I laboratori del gusto, fulcro del progetto Biovalsila svolto dal CREA e dal Parco Nazionale della Sila, descritti nell’ebook contenuto nell'app, sono un vero e proprio percorso tracciato per i docenti e per gli studenti e le applicazioni rappresentano un momento di sintesi importante per la conoscenza. Target di riferimento sono i ragazzi di età compresa tra 8 e 16 anni
La scuola è un attore importante perché delinea il futuro del mondo. Apre un ponte con il domani attraverso i giovani, senza però dimenticare il passato.
Attraverso ipotetici percorsi della frutta, della castagna, dell’olivo, con accenni anche ai formaggi e ai prodotti lattiero/caseari e ai salumi, proponiamo di avvicinare i ragazzi ai nostri alimenti tipici e di qualità senza trascurare il percorso di tradizione e di memorie che li contiene. Questo percorso però deve procedere con la consapevolezza che bisogna riappropriarsi del gusto che il mercato globale ha appiattito e omologato e i laboratori di degustazione, accompagnati dai seminari esplicativi sono importantissimi per ricostruire la mappa della memoria del gusto che spesso le giovani generazioni non presentano
Ulteriori informazioni
Comprimi
Caricamento in corso…

Novità

Aggiornamento e ottimizzazioni
Ulteriori informazioni
Comprimi

Altre informazioni

Aggiornata
2 marzo 2020
Dimensioni
11M
Installazioni
10+
Versione corrente
1.0.2
È necessario Android
4.0.3 e versioni successive
Classificazione contenuti
Autorizzazioni
Offerta da
Silanet Solutions
Sviluppatore
©2021 GoogleTermini di servizio del sitoPrivacySviluppatoriTutto su Google|Posizione: Stati UnitiLingua: Italiano
Acquistando questo articolo, esegui una transazione con Google Payments e accetti i relativi Termini di servizio e Informativa sulla privacy.