Andrea kocht basisch - Die Säure-Basen-Tabelle

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Ein - must have - für Anfänger und auch für "alte" Basenhasen ein praktisches Nachschlagewerk für zuhause und unterwegs


Da jeder Mensch unterschiedlich ist, sollen Grundregeln hier eine Basis schaffen, die dann jeder für sich aus- und aufbauen muss, je nach Krankheit, Stoffwechsel, Stress ect. Viele Faktoren spielen dabei eine Rolle.

Diese App soll dich in deinem Alltag begleiten und dich dabei unterstützen, die basenüberschüssige Ernährung mit der 80/20 Regelung ausgewogen zu gestalten.
Das heißt, 80 Prozent basische und 20 Prozent gute/gesunde säurebildende Lebensmittel = gute Säurebildner = gS. Diese verfügen meist über eine sehr hohe Nährstoff- und Mikronährstoffdichte. Diese Abkürzung gS, solltest du dir gut merken. Hier in der App, wird ein guter Säurebildner mit gS in gelber Farbe gekennzeichnet. Enthält ein Gericht gute Säurebildner (gS), ist das Gericht nicht mehr basisch. Im richtigen Verhältnis ist es noch basenüberschüssig. Besteht eine Mahlzeit aus mehr guten Säurebildnern (gS), als aus basischen Anteilen, ist dieses Ungleichgewicht wieder basisch auszugleichen. Dies kann man, indem man z. B. vorweg einen großen Rohkostsalatteller isst oder den Rest des Tages basisch gestaltet. Der Grundumsatz 80/20, basenüberschüssig, ist eine perfekte Ernährungsform, die du dauerhaft praktizieren kannst, ja solltest. Deiner Gesundheit zuliebe und weils einfach mega lecker schmeckt ♥
Basische Lebensmittel sind in der App mit einem B in grün, schlechte Säurebildner sS in roter Schrift zu erkennen. Ein paar wenige Lebensmittel sind neutral und in blauer Schrift hinterlegt.

In meiner Facebookgruppe - BASISCHE ERNÄHRUNG, KÖRPERENTSÄUERUNG UND ALLES WAS DAZU GEHÖRT- findest du reichlich Unterstützung zu diesen Themen.

Zum Einstieg empfehle ich dir unterstützende Bücher, die wichtig sind, um dir Grundkenntnisse anzueignen. Diese findest du in meinem basichen Kochbüchern, mit tollen Rezepten quer Beet und hilfreichen Tipps, so dass dir ein gesunder Start gesichert ist. Meine Bücher sind ausschließlich über meinem Shop auf meiner Website zu beziehen.

www.andreakochtbasisch.de
A - must have - for beginners and also for "old" basemen a practical reference work for at home and on the go


Since every person is different, the basic rules should create a basis that everyone then has to develop and build up for themselves, depending on the disease, metabolism, stress, etc. Many factors play a role.

This app should accompany you in your everyday life and support you in balancing your alkaline diet with the 80/20 rule.
That means, 80 percent basic and 20 percent good / healthy acid-forming foods = good acid-forming substances = gS. These usually have a very high nutrient and micronutrient density. You should remember this abbreviation gS carefully. Here in the app, a good acid generator is marked with gS in yellow. If a dish contains good acidifiers (gS), the dish is no longer basic. In the correct proportion there is still excess base. If a meal consists of more good acid builders (gS) than basic components, this imbalance must be balanced again using basic ingredients. This can be done by z. B. eat a large raw salad plate beforehand or make the rest of the day basic. The basal metabolic rate 80/20, base excess, is a perfect form of nutrition that you can, and should, practice permanently. For the sake of your health and because it simply tastes delicious ♥
Alkaline foods can be recognized in the app with a B in green, bad acid formers sS in red. A few foods are neutral and highlighted in blue.

In my Facebook group - BASIC NUTRITION, BODY DEACIDIFICATION AND EVERYTHING THAT THAT INCLUDES - you will find plenty of support on these topics.

To get started, I recommend supporting books that are important to help you acquire basic knowledge. You can find these in my basic cookbooks, with great recipes across Beet and helpful tips, so that you are guaranteed a healthy start. My books are only available through my shop on my website.

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December 24, 2020
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4.6M
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1.1
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4.0.3 and up
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Everyone
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Andrea Lapzin-Thiem
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