Mara dei Boschi

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Chi è Mara dei Boschi?

Mara è un laboratorio del gelato, un’officina sperimentale in cui fare vere e proprie esperienze di gusto.
Mara è un gruppo di giovani provenienti da ambiti differenti, uniti dalla passione per il proprio lavoro e dalla voglia di scoprire e sperimentare.
Mara è un luogo dove il gelato smette di essere solo cibo, e si trasforma in storia da (ri)scoprire. In laboratorio lavoriamo con le tecnologie più moderne per catturare nel nostro gelato i sapori delle materie prime: vogliamo proporveli in tutta la loro naturalezza. La nostra ricerca non è però rivolta solamente all’innovazione: volge sempre uno sguardo indietro, a ritrovare i gusti “com’erano una volta” e accompagnarvi così a incontrare i sapori del passato, unendo al piacere del mangiare l’emozione di un ricordo inaspettato.
Mara siamo noi.
Who is Mara dei Boschi?

Mara is an ice cream laboratory, an experimental workshop in which to make real taste experiences.
Mara is a group of young people from different backgrounds, united by the passion for their work and the desire to discover and experiment.
Mara is a place where ice cream stops being just food, and turns into history to be (re) discovered. In the laboratory we work with the most modern technologies to capture the flavors of raw materials in our ice cream: we want to offer them in all their naturalness. Our research is not only aimed at innovation: it always looks back, to rediscover tastes "as they once were" and thus accompany you to meet the flavors of the past, combining the pleasure of eating with the emotion of a memory unexpected.
We are Mara.
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Additional Information

Updated
January 10, 2020
Size
8.7M
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1+
Current Version
1.0
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4.4 and up
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Everyone
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