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ÈSSENZA SPRECO è un progetto didattico motivazionale e tecnico-organizzativo mirato all’educazione al non spreco.
Ideato dallo Chef Massimo Malantrucco e promosso dall’APS Presidio Italia, l’edizione 2020/2021 è in collaborazione con l’Ambasciata di Svezia in Italia.
I contenuti volgono principalmente alla sensibilizzazione a livello profondo e motivazionale, stimolando una visione di approccio ampia e ragionata emotivamente; tracciando una linea consequenziale e coerente di informazione e formazione, riportando esperienze e tecniche professionali e imprenditoriali in vari settori, nate e sviluppatesi con successo proprio grazie a valori radicati e profondi che ne hanno mosso le azioni di chi le ha realizzate con successo.
I contenuti via via pubblicati prevedono temi motivazionali, etici e di organizzazione mentale nell’approccio alla risoluzione dei problemi, oltre che tecnici e di stretta relazione tra qualità di prodotto e spreco, proprio per arrivare all’essenza del problema spreco ed attivare pensieri e comportamenti virtuosi in ambito ristorativo e alberghiero, ma anche in ambito domestico.
I contenuti, prevalentemente video, saranno completamente consultabili online sulla piattaforma WEB collegata di ÈSSENZA SPRECO.
Su questa applicazione è possibile consultare parte dei contenuti ed essere avvisati quando nuovi contenuti sono disponibili sulla piattaforma. Inoltre questa app ti terrà aggiornato sul calendario delle webinar e degli eventi.
E’ disponibile sull’app anche una sezione ESSENZIAL-MENTE, dove potrai interagire con le tue riflessioni, idee, pratiche, ricette e quant’altro trovi interessante condividere di utile e positivo per argomentare sullo spreco alimentare.
ÈSSENZA WASTE is a motivational and technical-organizational educational project aimed at educating not to waste.
Designed by Chef Massimo Malantrucco and promoted by APS Presidio Italia, the 2020/2021 edition is in collaboration with the Swedish Embassy in Italy.
The contents are aimed mainly at raising awareness at a deep and motivational level, stimulating a broad and emotionally reasoned approach to vision; tracing a consequential and coherent line of information and training, reporting professional and entrepreneurial experiences and techniques in various sectors, born and developed successfully thanks to the deep-rooted and profound values ​​that have moved the actions of those who have successfully carried them out.
The contents gradually published include motivational, ethical and mental organization issues in the approach to problem solving, as well as technical and close relationship between product quality and waste, precisely to get to the essence of the waste problem and activate thoughts and behaviors virtuous in the restaurant and hotel sector, but also in the domestic sphere.
The contents, mainly videos, will be fully available online on the connected WEB platform of ÈSSENZA WASTING.
On this application it is possible to consult part of the contents and be notified when new contents are available on the platform. In addition, this app will keep you updated on the calendar of webinars and events.
An ESSENTIAL-MIND section is also available on the app, where you can interact with your reflections, ideas, practices, recipes and whatever else you find interesting to share useful and positive to argue about food waste.
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Additional Information

Updated
October 9, 2020
Size
13M
Installs
100+
Current Version
1.2.0
Requires Android
4.1 and up
Content Rating
Everyone
Permissions
Offered By
MAGNETICA Development SRL
Developer
Viale Oriano,10 24047 - Treviglio (BG) ITALY
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