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合家歡護肝湯水
徐思濠
2009年3月
· Sing Tao Publishing
3.0
star
2則評論
電子書
184
頁
US$5.12
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徐思濠醫師在編寫此湯譜時,特別考慮到現時香港巿民的生活狀況,面對金融海嘯,失去工作的朋友,心情鬱結、徬徨,引起肝鬱;夜裡心煩意亂,難以入睡,引發肝陽上亢。保得住飯碗的打工仔,卻有沉重的工作壓力,忙得食無定時,還有沒完沒了的應酬,煙酒過多,導致肝脾不和、肝腎不足及脂肪肝等問題。此外,香港約有一成人為乙型肝炎帶菌者,容易引發肝硬化及肝癌。這些我們極之切身的問題,都會危害肝臟健康,需要好好保護和疏泄。本湯譜特別針對以上種種肝臟問題而編寫,希望大家護理好肝臟,以強健的體魄去面對未來的挑戰!
烹飪、佳餚與美酒
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關於作者
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註冊中醫師,行醫十多年,現擔任草研中草藥診所、草研醫療及保健中心駐診中醫。為僱員再培訓局、工聯會業餘進修中心、香港職業發展服務處、聖公會麥理浩夫人中心及技能提升課程之導師,以及僱員再培訓局保健按摩師評估員;並為伸手助人協會、香港跆拳道東龍會擔任醫事顧問。曾撰寫的著作包括《愈飲愈健康》、《共抗癌魔》、《合家歡保健湯水1及2》、《合家歡補腎湯水》、《合家歡護肝湯水》、《合家歡補氣血湯水》等。曾接受無線電視及有線電視節目邀請擔任中醫顧問,介紹保健湯水及解答中醫保健常識。
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