TRAVELER luxe旅人誌 01月號/2020 第176期

墨刻
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打卡韓國,創意美拍咖啡館

 

首爾、釜山、大邱、濟州島...韓系咖啡已經變成美拍必訪之地,在咖啡王國韓國,喝咖啡同時也是品味生活。街頭巷尾到處都能找到風格出眾的咖啡廳,有些更是視覺效過一流,從餐點設計到空間規劃都徹底顛覆你的想像力。準備好相機,前進充滿咖啡香氣的異想世界吧。

 

◎首爾最新咖啡聚落╳新興市場

位於南山腳下新興市場周遭,隨著山勢高低起伏的巷弄保留五○年代首爾的庶民風情,受限於地形趕不上周遭蓬勃開發的速度,使得這片區域曾經沒落一時,但獨特的氣氛和絕佳視野,反而吸引了年輕藝術家進駐,開設許多話題咖啡店與藝術工坊,成為首爾最新的咖啡聚落。

 

◎釜山咖啡最前線╳田浦咖啡街

出了田浦站7號出口,站外整整三條街林立著風格各異的店家,這裡就是釜山近期崛起的「田浦咖啡街」,除了有在社群上掀起打卡風潮的咖啡館,各式甜點店及麵包店也為這條飄著咖啡香的街道增添更多趣味,想知道韓國咖啡的流行趨勢?走一趟田浦咖啡街就對了。

 

◎快門停不下來的特色咖啡館

韓國咖啡館讓旅人趨之若鶩的理由,除了美味新穎的品項外,就是那讓快門停不下來的特色裝潢,以及造型甜點、飲品了。來到韓國,你可以走進2D黑白線條打造的漫畫世界,捧著如同畫裡走出來的茶杯啜飲咖啡;也可以點一份毛線球蛋糕,連鈕扣也吞下肚;或者穿上復古洋裝,回到上個世紀的歐洲;或在洗衣店內,假裝等候衣物,點一杯清涼藍色飲品;最後也不忘以在杯中盛開的蘋果花作結。

延南洞223-14/東柏洋菓子店/Laundry Project/Before Grey/美味的甜點

 

◎越冷越狂的視覺系冰品

常去韓國旅遊的人一定知道,韓國人一年四季都能吃冰,韓國的冰店從來不會因為氣溫而妥協,天氣越冷,他們在冰上玩的花樣就越多。將蕃茄等新鮮水果製成健康糖漿,淋在;或者是雪白色的雪冰上面放上一整顆水蜜桃,享受最奢侈的冰品吃法;除了雪冰,也不能錯過造型可愛的冰淇淋,最後,讓視覺效果反璞歸真,來一碗平易近人的紅豆冰。

Maison de la Catégorie/東京刨冰/ZAPANGI/寶城綠茶紅豆冰

 

◎現代與傳統的共生共存

近年的旅人到韓國,除了追求不斷變動的新事物外,也漸漸將觸角深入當地傳統木造建設「韓屋」,韓屋改建而成的現代咖啡館也如雨後春筍般冒出,在韓屋裡,你可以品嚐美味養生的南瓜冰、剛出爐還冒著熱氣的麵包、或單純的來杯咖啡…將步調慢下來,找一個午後,細細品味老建築訴說的故事吧。

壽硯山房/onion 3號店/溫cafe/Romance Papa

 

◎旅行的早晨就用咖啡喚醒

新鮮出爐的噴香麵包,在桌上DIY的現烤吐司,各式吐司玩出的不同花樣…五花八門的韓國早午餐從時尚到可愛一應具全,完全擄獲少女心,選一天起個早,讓滿溢晨光和熱騰騰的麵包香氣充實好心情,一整天活力的來源,就從豐盛的早午餐開始吧!

Moment Coffee 2號店/early MORNING EXPRESS/水滴蛋/第一豆漿/T.morning

 

◎品一份剛出爐的鬆軟食力

韓國最近吹起一股麵包熱潮,咖啡館除了咖啡香外,還能聞到廚房飄來陣陣烘焙香氣,鬆鬆軟軟的麵包更是教人垂涎三尺,從一份簡單的吐司,到韓國國民美食紅豆麵包;有現代新潮的麵包咖啡館,也有歷久不衰的經典老店。

Fave Backery延南/pocket/Hwa製果

【box】帶著走的釜邱美味麵包5+

三松麵包/起 麵包匠人紅豆包/THANKS貝果/ABIENTOT CROISSANT /butter roll bread

 

◎陽光就是最美的濾鏡

白色簡約設計,搭配整面玻璃大窗採入溫暖的陽光,是韓風咖啡館的招牌特點之一,在宛如玻璃屋一般的空間貪享午後,將窗外的風景與桌上的咖啡一同收進鏡頭裡。

CLe Montblan/cafe VILL /odod/cafe Jimmy/INDUS/咖啡名家 半月堂CAMP by店

 

◎帶上野餐籃,草地打卡去

現在大邱掀起熱潮的「出租野餐」──green face,是由三位大男生所創立,因為都是學設計出身的且是大邱在地人的身份,而開了這間結合咖啡廳、照相館以及特殊野餐出租體驗的複合式咖啡。

 

◎漸層色的濟州島

位在韓半島西南方的濟州島,與韓國本島無相接,濟州島上的典型島嶼型氣候,造就了其天然壯觀的風光海色,輕鬆緩慢的生活節奏則影響著這裡的咖啡文化,以美麗景色為背景,佐搭一杯香濃咖啡。

ORDA(오르다)/Kakao Friends Space.1(카카오 스페이스닷원)/厚鮮蝦飯捲(제주시새우리 성산점)/Manor Blanc咖啡廳(카페 마노르블랑)

 

◎特企:走出咖啡館外的打卡景點

首爾植物園/尾浦鐵路/桂山聖堂/曉星嶽

【box】公主遊輪╳漫遊多彩釜山的另一種方式

 

 

出版社 墨刻 (城邦)

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出版日期
2019年12月31日
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頁數
148
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語言
中文
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類型
旅遊 / 一般
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 全書厚達508頁,以意大利行政區域劃分,深入描繪每個地區的歷史背景及該區獨有的人文風情,讓讀者透徹掌握多方面的旅遊資訊,並可按自己喜好來創作出一條屬於自己的旅遊路線。除了為人熟悉的四大旅遊城巿︰羅馬、佛羅倫斯、威尼斯及米蘭外,本書詳細介紹了超過160個大城小鎮、超過1,000個景點資訊,精彩內容包括︰

5個大小湖區︰「浪漫之都」Verona、「美食之城」Bologna、「中世紀圍城」Lucca、「千塔之城」San Gimignano、「天空之城」Civita di Bagnoregio、「暮光之城」Montepulciano;

經典古城如Gubbio、Ancona、Ascoli Piceno、Todi、Massa Marittima、Volterra、Monteriggioni等;

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本書由曾遊學及生活在意大利的香港人Sharpe Law,寫下多年來在當地累積超過600天的背包旅遊心得,帶大家輕鬆地深入認識意大利。


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本書更特別設有專題介紹,包括聞名全世界的意大利皮革是如何製成?如何到訪及入住美麗的葡萄酒莊園?為甚麼足球會令當地人如此瘋狂?有甚麼節慶值得親身體驗?自駕遊有甚麼陷阱須注意?火車訂票要如何處理?治安問題嚴重嗎?這些都會在書內都會逐一說明,並有基本的意大利語單字及句子教學,讓讀者迅速掌握旅遊意大利的重點。

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作者簡介

高睿騰(Reton Kao)

曾任SkyTrax亞洲評鑑顧問/TripAdvisor旅遊評鑑顧問,也CLBC co-working space的共同創辦人。現任 TripGoKing旅合金營運長/總編輯、Facebook 社團「台灣常旅客計劃論壇」社長,擁有多家航空聯盟、酒店集團高階會員,立志讓哩程/點數成為所有人實現人生大夢的最佳工具。

TripGoKing旅合金官網:www.tripgoking.com/home/
TripGoKing旅合金FB粉專:www.facebook.com/TripGoKing/?ref=br_rs

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