SENSE好感 2017/9月號 NO.64: 一人食光

欣傳媒股份有限公司
Free sample

 封面故事:一人食光

說明:能好好地為自己做一頓飯:採買、準備食材、開伙,再花點時間專心地品嘗,嘿!如果家裡有,再倒一杯紅酒或白酒,就更好了!如果不想下廚,那至少選一間餐廳,好好享受一餐。看過《孤獨的美食家》嗎?即便每一集的節奏都相同,但我們卻總是看不膩這位大叔,一次又一次地到訪不同地點,默默品嘗食物的情節,不管他吃了什麼,都顯得那麼愉快、享受,就算食物不盡滿意,他也總有自我解嘲的方式,「一人食」的樂趣不在結果,在於過程。
●曾國城 飲食態度 麵食主義

●餐桌上的自炊風景 一個人也要好好吃飯

●一個人的甜點時光 獨處時的療癒小點

●嚴選廚房器具 獨享美好時光

●孤獨美食家帶路

●一席一會 只給一個人的咖啡

 

 

Sense Topic:潮人生活在美國

說明:即便看再多好萊塢電影、美劇、實境秀,都不如真實到訪美國一趟,親身感受在地美食、音樂、設計、建築和在地文化。本期Sense邀請了正在紐約發展的模特兒Giwa、旅居波士頓多年的部落客Tricia與位於西雅圖的文青編輯Sabrina,以她們獨特的品味、敏銳的眼光以及兼具在地與外地的深入觀點,為讀者挑選美國三個迷人城市最值得一探的景點:美味的小攤位、知名的餐廳、必要打卡拍照的熱點、壯觀的建築、次文化發源地;另外,也特別向年年造訪美國觀摩取經、對紐約熟門熟路的「牛排教父」鄧有癸,請教了他每年訪美必至的餐廳口袋名單,值得趕快筆記…

 

Mini feature:伊根町 令旅人流連忘返的京都景色

說明:臨日本海的丹後半島為京都府內最大的半島,地質環境的獨特造就懸崖峭壁綿延不斷的海岸風光,也讓伊根町老舊漁村海在此找到自身價值,百年留存的傳統舟屋以另一番不凡的風格吸引著旅人的目光。

 

Mini feature:田野裡的食美育

說明:今年夏天,台北「米販食堂」進行了一場實驗之旅 ─前進日本九州,體驗在地好山好水、親訪在地農人與美學專家,在山中進行一場五感都受到款待的饗宴。

 

SPECIAL ISSUE:日本九月節氣料理道具

說明:新米的季節到來。即使時代變化,日本人還是最愛米飯。那麼……,當有人問到:「有什麼工具可以讓米飯變得最好吃呢?」你答得出來嗎?來了解一下,多年來累積培養的一些跟米飯跟一些節氣道具有關的小知識。

 

Special feature:NEW OPEN! 2017必住飯店

說明:雖說飯店旅館業近來不景氣,卻還是一家家開,而且規格越趨完善,也不斷推陳出新推出令人耳目一新的服務。來看看2017年新開的飯店有哪些?渡假Style、高檔風或走科技路線等應有盡有,也不乏7、8月才試營運的,都很令人期待。

 

Special feature:隨歲月靜好的台南古物小舖

說明:時光荏苒中與器物對話,如何向快速變化的世界和無止盡的物慾做出抵抗?究竟有什麼是可以隨歲月靜好與永恆的事物?在幾間台南的古物小舖裡頭,找到了一種靜好、永恆的經典精神。

 

    Select Goods:來一台電風扇 享受自然風

  

  Select Goods:秋夏交替 香水微醺氣息

  Archiwalk:「noir黑舍」 詮釋法式殖民生活風格

 

  Photoshot:你眼中的香港,你拍下的香港
Read more

About the author

  強調要讓讀者過有質感的好感生活

本期內容包括美食時尚、藝文、等各種生活議題

用深入淺出且幽默的角度看待生活上的人事物

讓過日子也變成一門簡單的藝術 

Read more
Loading...

Additional Information

Publisher
欣傳媒股份有限公司
Read more
Published on
Sep 5, 2017
Read more
Pages
116
Read more
Read more
Best For
Read more
Language
Chinese
Read more
Genres
Travel / Food, Lodging & Transportation / General
Read more
Content Protection
This content is DRM protected.
Read more

Reading information

Smartphones and Tablets

Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.

Laptops and Computers

You can read books purchased on Google Play using your computer's web browser.

eReaders and other devices

To read on e-ink devices like the Sony eReader or Barnes & Noble Nook, you'll need to download a file and transfer it to your device. Please follow the detailed Help center instructions to transfer the files to supported eReaders.
Hygge(讀成「呼個」),這個來自北歐的字眼,正在全球掀起討論風潮。它是全世界幸福感最高的城市─丹麥的生活總和,他們珍惜家人與獨處的時光,進行大量的閱讀、與大自然接觸、享受燭光與美食,聽起來很棒吧!那麼,一起Hygge 吧!
●10 key words of Hygge

●Hygge生活 動手做就對了

●你不可不知的Hygge

●北歐人眼中的幸福

●丹麥自行車的生活共榮圈

●踏入Hygge廚房的美味提案

 

 

Sense Topic:共渡閨蜜美好時光

說明:好姊妹總是最懂、最了解、最體貼我們的心思,無論做甚麼事,都能一起歡笑,無限地聊著女人心事。Sense本期將帶著女孩們,一起渡過姊妹們必做的事,一起Enjoy Our Besties Time !(風格野餐、啖美食、聊心事、學手作、做瑜珈)

 

Special Feature:台灣小農時尚選品

說明:有感於小農只會種出好產品、不善行銷包裝,不少品牌紛紛為其發聲,建構出雙向交流的平台,也許是以選物店形式販售有故事的商品,或實際運用在地食材,料理出美味,讓小農得以跟對的消費者對話。

 

Special Feature:拜訪台中西區質感小店

說明:以國立台灣美術館為中心,藝術的能量擴散到周邊街巷,不論是官方或民間的藝文單位,高密度聚集在美術園道上,光光是忠信市場、東海書苑、上下游基地等,從藝文、知識而生活就能一次滿足。

 

Special Feature:一期一會的富士山

說明:許多日本人一生總要給自己一次站上富士山頂的機會!日本走過了漫漫的申遺之路,終於在2013年6月22日下午3點28分被列入了世界遺產名單,也因此吸引了更多人前來。雖然距離上一次噴發已300多年,富士山依然是一座活火山。讓我們一起攀登,貼近這座地球溫暖的胸膛。

 

Special Feature:逛一個理想的市集

說明:當人與人的互動逐漸被3C產品及網路取代,我們就越需要逛市集。市集強迫我們回到那個最原始需要面對面的世界;無論是消費者與店家的直接溝通,亦或店家與店家間的合作與交流,透過和人事物及環境的互動,重新尋回生活中不小心被遺忘的溫度。

 

Mini feature:威石東酒廠X龍吟 台灣美食進化

說明:第一次喝到威石東酒莊Weightstone的氣泡酒與吃到台北「祥雲 龍吟」的料理的感覺是一樣的:從來不知道台灣的食材具備這種潛力,可以這麼好吃/能夠釀出風味如此飽滿的氣泡酒!

 

    Select Goods:紅酒杯知多少?

  

  Select Goods:選物店的香氛選

  

Archiwalk:2017『臺灣的世界級』建築走讀

 

  Photoshot:關於夢想、光影與思念,生命最純粹的那些
 睽違14年,神級食材日本和牛終於再度踏上台灣。油脂豐美、入口即化的神戶、近江、宮崎,以及即將來台的松阪,日本三大名牛紛紛現身,炙燒、清涮、煎烤等,不同部位、不同的烹調方式下,都各自呈現和牛的不同風味,面對頂級食材,就好好放任你的感官,用直覺決定你最愛的那一道吧!

●燒肉 烤出油花焦香

●牛排 快速燻烤清香

●壽喜燒 表現經典美味

●絞肉 限量手切漢堡

●蒸煮炒燙 喚出千樣風情

●澳洲和牛 日本和牛 各領風騷

●美牛非吃不可

●老舖換新裝 ROU by T-HAM

●美福食集 肉品專門家

●好吃肉 選把俐落好刀

 

Sense Topic:生活清潔術

說明:清潔,是美好生活的必要,但這個必要,你視為「工作」?還是「樂趣」?想法不同,造成的結果可是大大不同。《生活清潔術》從最日常的生活角度切入,要告訴你如何有效率的做家事,以及如何打掃那些惱人的家中角落。除非你每天花錢找人打掃,不然不論你是文青、雅痞或時尚一族,自己要生活的家,就該自己好好照顧。

 

Special Issue:綠色生活

說明:永續,是一種生活風景,是一個能與好友們一同共創的美麗景致。改變一些想法,從小地方就能愛護我們的環境,仍舊保有生活的品味與態度,卻可以活出另一種生活態度。

 

Special Feature:從咖啡器具看食飲文化

說明:即使是同樣的咖啡豆,但不同的咖啡器具會沖煮出不同風味,並衍伸出不同的咖啡異國文化,而這也正是咖啡美味的迷人要素之一。越南滴滴壺X IBRIK土耳其咖啡壺。

 

Mini Feature:品飲Vega Sicilia的優雅態度

說明:有酒有菜,構成了餐桌上的好滋好味。此時,桌上如果來一瓶Vega Sicilia酒廠的葡萄酒,那可真是無比歡愉的一餐了。有著西班牙國寶酒讚譽的Vega Sicilia,其酒款最大特色在於「即開即飲」,而優雅則是它的最美特色。

 

Special Feature:輪行秋田風土記

說明:自行車輪行在台灣早已不是什麼新鮮事,用「現正進行式」來形容或許更為合適。最熱門的騎車季節大約落在夏天,原因在於日出早、降雨少;但隨著溫室暖化所造成的熱島效應,身處亞熱帶的台灣屢破高溫紀錄,中暑、熱衰竭這類「熱疾病」風險大幅攀升,無疑讓喜愛運動的朋友們為之苦惱。來趟位於日本東北的秋田之旅,應該能讓不少熱愛騎乘的車友找回踩踏初衷吧?

 

Special Feature:火柴盒裏的故事

說明:沒想到不起眼的火柴盒,在昔日的台灣,可是最夯的文創商品,流行於大小品牌之中。因此,現在雖然其功能已大大被打火機所取代,透過它卻可以拼湊過往城市發展的軌跡與脈動,讓人回味歷史韻味。

 

    Select Goods:友善環境保養、洗沐品

  

  Select Goods:年度暢銷生活用品TOP10

  

Archiwalk:生活是設計的啟蒙原點讀

 

  Photoshot:第24屆台灣國際女性影展
©2018 GoogleSite Terms of ServicePrivacyDevelopersArtistsAbout Google|Location: United StatesLanguage: English (United States)
By purchasing this item, you are transacting with Google Payments and agreeing to the Google Payments Terms of Service and Privacy Notice.