About this ebook
�翻糖蛋糕源自英國，因其漂亮、立體、容易成形，成為國外非常流行的一種蛋糕，尤其深受美國人的喜愛和追捧，在婚禮、紀念日或宴會上，常可見到它們清新可愛且繽紛的身影。
如今，翻糖蛋糕以其靈活多變的製作工藝和純天然的健康食材，越洋跨海來到了中國。色香味俱全的美食被以“民以食為天”的中國人昇華到了更高的層次，以花鳥魚蟲為主要元素，再配合富有創意的美術設計，使翻糖蛋糕在美食舞臺上脫穎而出，成為人們心中津津樂道的一大名角。
為滿足人們對美食和藝術的追求，達到與國際接軌的目的，本書綜合了翻糖杯裝蛋糕、翻糖餅乾、翻糖可愛單層蛋糕、翻糖夢幻多層蛋糕等眾多翻糖的精華品，以圖文並茂的形式向人們全面展示了翻糖的製作工藝、流程及國內外先進的蛋糕裝飾手法，讓讀者在欣賞到翻糖美食之餘，更能從中挑選出自己喜愛的品種，親手製作出這一國際美食。翻糖蛋糕不僅滿足了人們對蛋糕口味及裝飾日益多樣化的需求，同時也在動手製作的過程中，享受到美食與生活的無窮樂趣。
�翻糖蛋糕源自英國，因其漂亮、立體、容易成形，成為國外非常流行的一種蛋糕，尤其深受美國人的喜愛和追捧，在婚禮、紀念日或宴會上，常可見到它們清新可愛且繽紛的身影。
如今，翻糖蛋糕以其靈活多變的製作工藝和純天然的健康食材，越洋跨海來到了中國。色香味俱全的美食被以“民以食為天”的中國人昇華到了更高的層次，以花鳥魚蟲為主要元素，再配合富有創意的美術設計，使翻糖蛋糕在美食舞臺上脫穎而出，成為人們心中津津樂道的一大名角。
為滿足人們對美食和藝術的追求，達到與國際接軌的目的，本書綜合了翻糖杯裝蛋糕、翻糖餅乾、翻糖可愛單層蛋糕、翻糖夢幻多層蛋糕等眾多翻糖的精華品，以圖文並茂的形式向人們全面展示了翻糖...
Discover more
About the author
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
