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2016年《潮人物》雜誌十二月號主題
後現代香港
東幾塊香港、西幾塊香港
香港只是一個概念，我懷疑它到底有沒有一個真實的存在。圍繞著概念，有各種形式和各種不同的創作，所以只能趨近地推敲，香港好似的什麼樣。你說，愛上香港的菠蘿油，其實是喜歡店內的粗魯動作；喜歡過馬路催促的聲音，其實愛的是人與人的緊密相息。對了，後現代的生活逐漸貼近了道德領域，美學充滿現實感，所以精緻和粗俗同時在，摔飯碗的小哥的冷酷表情，比起米其林餐廳刻意矯揉造出來的身段，也分不清，什麼才是美。市井的生命力，流竄在「香港」的角落，「生猛」道盡一切，導演黃勁輝說，香港人是海盜的後裔，性喜自由，無法被拘束，個性裡五湖四海，活潑潑的，於是，說香港沒有文學太離譜，文化和商業都難以區分，文學和Dior包包到底有什麼分別。尖沙咀的1881 Heritage涉入地產、精品、古蹟保存、觀光娛樂、電影、建築、室內設計、展演、英式搭中式的服務……你說不準，這塊地方呈現什麼現實，抑或都是虛假，而走在街道上的影像、廣告、櫥窗，又能區分什麼是原生、什麼是創造？這是我的香港文學印象：我從砲臺山搭地鐵到海港城，全程走在大樓地底下的管道間移動，完全不必見太陽，想像每個人在輸送帶上從家裡前進、分配、抵達、工作……，挺詩意的，整個城市都在寫詩，有時候規律，有時候根本不押韻，香港文學它是被激發的，不是用讀的。那也是香港電影的印象，不過，觀影者仍困在一段迷思裡無法脫身自拔：到底，香港是一場電影，或電影是一場香港？哪個才是真？誇張，或許是描述香港的第一印象，全世界最長的爬山電扶梯很誇張、短短的彌敦道幾十家大型銀樓很誇張、不被捷運化而直通機場快線很誇張（旁邊緊貼一條路線幾乎一樣的東涌線）、架上幾十種八卦雜誌很誇張、蓮香樓每天幾百個老頭兒杯盤起落叫嚷地看似吵架很誇張，最誇張的，一出觀塘站，看見路欄、泥壁、電線杆到處貼滿徵人、招租、找商業機會的「紙貼」，一疊黏上一疊的，都在網路時代，何以這麼多的手工粗活，似乎完全沒有效果，比在速度窒息的中環德輔道摩天樓間看見叮叮車緩緩駛過，兩者超現實得幾乎是宮崎駿卡通。對了，德輔道翻譯自Des Voeux Road，是第十任香港總督德輔的法文名字，而這段道路一九四二年叫昭和通，旁邊還有條永樂街和蘇杭街。命名嚴重失序，遊客往往遺失在時間和空間的光怪陸離中，但那麼多的不清不楚，卻構築成香港最大的魅力。時代歷史對香港起不了作用，因為誰也沒消失。十坪大的茶餐廳裡賣日本泡麵、美國麥片、義大利通粉、法國三明治、搭配罐頭豬肉、魚丸餛飩、和印度咖哩，誰來了就再添加一筆。飯館裡日夜顛倒，可樂檸檬形影不離，早上吃意粉、晚上吃多士，你懷疑到底怎麼歸類，但根本不須費解，就跟很難解釋為何草莓堅持要叫士多啤梨：既然堅持要音譯，但什麼又是飛砂走奶，又堅持要「意境」？於是，也就那麼離奇的保留了手寫菜單(你可很難看到iPad點餐)、保留書報攤、保留細細長長的窄巷不拓寬、保留一座市中心的足球場，當全世界的城市都失去個性，唯有香港仍頑強抵抗，一個踉踉蹌蹌、跌跌撞撞走過來的地方，它的涵義肯定夠深夠遠。也就有這些頑強，頑強的保留街道的拗口難唸，於是也就保存了香港精神、在細節上的反叛——士多啤梨當然不能改叫草莓。當然，我犯了說國語的錯誤，這裡是廣東話行得通的世界，口語文字跟書寫文字差很多的地方，年輕人的普通話普通還都很差，但也幸好有活靈活現的廣東話也創就香港電影的奇蹟，不斷耍嘴皮式的機關槍連珠炮電影，無時無刻不被天外飛來的元素撞擊腦袋，更把神經顛瘋到頂點，好似一碗香港煲湯，喝完渾身醒來、精神是肅然起敬，那有什麼都要說你兩句、什麼都要融入一碗的道理，如九龍站這超級巨大建築，公車、快鐵在地下，商場、餐館、飯店和幾棟摩天住宅在上，香港人什麼都要，什麼都要貼上。我們其實不用去解釋香港，你只需要不斷的來，每次給不同的答案，再心滿意足地走。而你知道飛砂走奶是什麼嗎？
Features特輯
p.32 cover story後現代香港
Column 專欄
20 Accuphase C280V 前級ﾠ謝寒冰
22 四人行必有我師焉ﾠ鄒瑋倫
24 只想當個正常人的天蠍座ﾠ菁菁夫人
26 一間屋子ﾠ楊凡慧
People人物
06 Rolling Stone 唱多久，我就唱多久 四分衛 陳如山
Regulars生活
10 駕車嘆世界 超跑界的神祕新寵 Pagani 進駐高雄
12 Monthly 移動人生
13 Monthly 潮流拼圖
14 Monthly 聽進你的世界
16 Monthly 相中你的心
17 Monthly 俯拾皆科技
18 生活提案 精品手藝的法式烘焙饗宴 Chanto-patisserie 微風店
28 耶誕藝文提案 港台設計師的耶誕奇想 新光三越躍動星光耶誕創藝展
86 衛浴裝修教戰守則 打造專屬祕密基地 OVO 京典衛浴形象館使用指南
90 Monthly 藝文好生活
92 特別報導 好玩卡 暢遊高雄卡好玩
96 潮流物的測試報告 黑膠唱盤的進化之路 Sony PS-HX500
98 創意提案 文化與科技的結合勢在必行資策會情報研究所 副所長 黃宛華
100 時光百科 Keep Track of Time
104 電影 今晚，你想吃點什麼？ 深夜食堂電影版2
106 餐酒日誌特別報導 跟杜氏喝一杯 清酒的魔幻時刻
108 潮鞋經典 踩在經典上
後現代香港
東幾塊香港、西幾塊香港
香港只是一個概念，我懷疑它到底有沒有一個真實的存在。圍繞著概念，有各種形式和各種不同的創作，所以只能趨近地推敲，香港好似的什麼樣。你說，愛上香港的菠蘿油，其實是喜歡店內的粗魯動作；喜歡過馬路催促的聲音，其實愛的是人與人的緊密相息。對了，後現代的生活逐漸貼近了道德領域，美學充滿現實感，所以精緻和粗俗同時在，摔飯碗的小哥的冷酷表情，比起米其林餐廳刻意矯揉造出來的身段，也分不清，什麼才是美。市井的生命力，流竄在「香港」的角落，「生猛」道盡一切，導演黃勁輝說，香港人是海盜的後裔，性喜自由，無法被拘束，個性裡五湖四海，活潑潑的，於是，說香港沒有文學太離譜，文化和商業都難以區分，文學和Dior包包到底有什麼分別。尖沙咀的1881 Heritage涉入地產、精品、古蹟保存、觀光娛樂、電影、建築、室內設計、展演、英式搭中式的服務……你說不準，這塊地方呈現什麼現實，抑或都是虛假，而走在街道上的影像、廣告、櫥窗，又能區分什麼是原生、什麼是創造？這是我的香港文學印象：我從砲臺山搭地鐵到海港城，全程走在大樓地底下的管道間移動，完全不必見太陽，想像每個人在輸送帶上從家裡前進、分配、抵達、工作……，挺詩意的，整個城市都在寫詩，有時候規律，有時候根本不押韻，香港文學它是被激發的，不是用讀的。那也是香港電影的印象，不過，觀影者仍困在一段迷思裡無法脫身自拔：到底，香港是一場電影，或電影是一場香港？哪個才是真？誇張，或許是描述香港的第一印象，全世界最長的爬山電扶梯很誇張、短短的彌敦道幾十家大型銀樓很誇張、不被捷運化而直通機場快線很誇張（旁邊緊貼一條路線幾乎一樣的東涌線）、架上幾十種八卦雜誌很誇張、蓮香樓每天幾百個老頭兒杯盤起落叫嚷地看似吵架很誇張，最誇張的，一出觀塘站，看見路欄、泥壁、電線杆到處貼滿徵人、招租、找商業機會的「紙貼」，一疊黏上一疊的，都在網路時代，何以這麼多的手工粗活，似乎完全沒有效果，比在速度窒息的中環德輔道摩天樓間看見叮叮車緩緩駛過，兩者超現實得幾乎是宮崎駿卡通。對了，德輔道翻譯自Des Voeux Road，是第十任香港總督德輔的法文名字，而這段道路一九四二年叫昭和通，旁邊還有條永樂街和蘇杭街。命名嚴重失序，遊客往往遺失在時間和空間的光怪陸離中，但那麼多的不清不楚，卻構築成香港最大的魅力。時代歷史對香港起不了作用，因為誰也沒消失。十坪大的茶餐廳裡賣日本泡麵、美國麥片、義大利通粉、法國三明治、搭配罐頭豬肉、魚丸餛飩、和印度咖哩，誰來了就再添加一筆。飯館裡日夜顛倒，可樂檸檬形影不離，早上吃意粉、晚上吃多士，你懷疑到底怎麼歸類，但根本不須費解，就跟很難解釋為何草莓堅持要叫士多啤梨：既然堅持要音譯，但什麼又是飛砂走奶，又堅持要「意境」？於是，也就那麼離奇的保留了手寫菜單(你可很難看到iPad點餐)、保留書報攤、保留細細長長的窄巷不拓寬、保留一座市中心的足球場，當全世界的城市都失去個性，唯有香港仍頑強抵抗，一個踉踉蹌蹌、跌跌撞撞走過來的地方，它的涵義肯定夠深夠遠。也就有這些頑強，頑強的保留街道的拗口難唸，於是也就保存了香港精神、在細節上的反叛——士多啤梨當然不能改叫草莓。當然，我犯了說國語的錯誤，這裡是廣東話行得通的世界，口語文字跟書寫文字差很多的地方，年輕人的普通話普通還都很差，但也幸好有活靈活現的廣東話也創就香港電影的奇蹟，不斷耍嘴皮式的機關槍連珠炮電影，無時無刻不被天外飛來的元素撞擊腦袋，更把神經顛瘋到頂點，好似一碗香港煲湯，喝完渾身醒來、精神是肅然起敬，那有什麼都要說你兩句、什麼都要融入一碗的道理，如九龍站這超級巨大建築，公車、快鐵在地下，商場、餐館、飯店和幾棟摩天住宅在上，香港人什麼都要，什麼都要貼上。我們其實不用去解釋香港，你只需要不斷的來，每次給不同的答案，再心滿意足地走。而你知道飛砂走奶是什麼嗎？
Features特輯
p.32 cover story後現代香港
Column 專欄
20 Accuphase C280V 前級ﾠ謝寒冰
22 四人行必有我師焉ﾠ鄒瑋倫
24 只想當個正常人的天蠍座ﾠ菁菁夫人
26 一間屋子ﾠ楊凡慧
People人物
06 Rolling Stone 唱多久，我就唱多久 四分衛 陳如山
Regulars生活
10 駕車嘆世界 超跑界的神祕新寵 Pagani 進駐高雄
12 Monthly 移動人生
13 Monthly 潮流拼圖
14 Monthly 聽進你的世界
16 Monthly 相中你的心
17 Monthly 俯拾皆科技
18 生活提案 精品手藝的法式烘焙饗宴 Chanto-patisserie 微風店
28 耶誕藝文提案 港台設計師的耶誕奇想 新光三越躍動星光耶誕創藝展
86 衛浴裝修教戰守則 打造專屬祕密基地 OVO 京典衛浴形象館使用指南
90 Monthly 藝文好生活
92 特別報導 好玩卡 暢遊高雄卡好玩
96 潮流物的測試報告 黑膠唱盤的進化之路 Sony PS-HX500
98 創意提案 文化與科技的結合勢在必行資策會情報研究所 副所長 黃宛華
100 時光百科 Keep Track of Time
104 電影 今晚，你想吃點什麼？ 深夜食堂電影版2
106 餐酒日誌特別報導 跟杜氏喝一杯 清酒的魔幻時刻
108 潮鞋經典 踩在經典上
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