Essbare Wildpflanzen: Leckeres aus der Natur
About this ebook
Sein erster Bestseller zum Thema entstand auf seiner 2500 Kilometer langen Kajak Expedition auf der Ostsee zum Polarkreis durch Selbstversuch, deshalb auch der Untertitel: Frisss oder Schtirb! Durch die etwas betagte Printausgabe wurde eine Überarbeitung und Neugestaltung der Thematik über essbare Wildpflanzen/pflanzliche Notnahrung oder Delikatessen aus der Natur für den Outdoorer, Naturliebhaber, Wanderer und ambitionierten Koch fällig (Slow Food). Daraus entwickelten sich mehr als 600 Reader Seiten für das E-Book.
Neben den 136 wichtigsten essbaren europäischen Pflanzen und über 300 im Buch genannten Arten sind wichtige botanische Merkmale sowie Verwechslungsmöglichkeiten mit mehr als 360 farbigen Bildern beschrieben.
Wo, Wie und Wann finden sowie zusätzlich tabellarisch dargestellte Sammelzeithinweise machen die Suche in der Natur und im E-Book leicht. Umfangreiche Informationen zu den Inhaltsstoffen und dem Nährwert sowie die homöopathische Wirkung der jeweiligen Pflanze ergänzen die über 600 Gourmandrezepte (pflanzliche Notnahrung) für den Outdoorer unterwegs.
Der ambitionierte Küchenchef hat mehr als 100 ‘Gerichte mit Geschichte' von den Römern bis zu Oma fürs Zuhause zur Auswahl. Historische, lustige und mythische Angaben zur jeweiligen Pflanze laden aber auch zum Lesen ein.
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About the author
H. ist Bestsellerautor etlicher Bücher und schreibt seit 1982 für diverse Magazine. Nach 28 Jahren angewandter Kampfkunst und Philosophie lebt und denkt er extrem und bezeichnet sich als radikalen Realisten der Outdoor Szene. Minimalistisches Reisen besteht nicht aus Start-Ziel, sondern DEM dazwischen. Nur wenige Abenteurer lassen Wissenschaft und Philosophie anstelle von immer härter, irrer in Texte einfließen wie er. Aufgewachsen ist der promovierte Naturwissenschaftler in einem Küstendorf.
