Histaminintoleranz verstehen & meistern: Mit der FITT-Methode Symptome in den Griff und Wohlbefinden zurück bekommen
About this ebook
Histaminintoleranz – ein Begriff, der für viele Unsicherheit, Leidensdruck und eine Odyssee durch widersprüchliche Informationen bedeutet. Dieser umfassende Ratgeber bringt endlich Licht ins Dunkel! Der Ernährungsbiologe und Experte für Nahrungsmittelintoleranzen, Dr. Michael Zechmann-Khreis, erklärt auf verständliche Weise die komplexen Zusammenhänge rund um Histamin und andere biogene Amine – wissenschaftlich fundiert, praxisnah und mit einem besonderen Fokus auf Alltagstauglichkeit.
Was Sie in diesem Buch erwartet:
Die FITT-Methode: Ein ganzheitliches Modell mit sechs Säulen, das weit über bloße Ernährungstipps hinausgeht – von Mikrobiom bis Mindset.
Wissenschaftlich und empathisch: Aktuelle Forschung verständlich erklärt, kombiniert mit jahrelanger Erfahrung im Umgang mit Intoleranzen.
Tagebuch: Ein integriertes Ernährungs- und Symptomtagebuch für 14 Tage, sowie ine Kopiervorlage für weitere Karenzen.
Kritischer Blick auf Mythen: Von Histaminliberatoren bis Zitronensäure – was ist dran?
Einzigartige Sprache: Modern, bewusst inklusiv, klar und ansprechend geschrieben – ideal für Betroffene, Angehörige und Fachpersonen.
Dieses Buch ist Band I einer geplanten Reihe und legt den Grundstein für ein besseres Verständnis der Histaminintoleranz – nicht nur als körperliche Herausforderung, sondern auch als Chance zur aktiven Gesundheitsgestaltung.
👉 Perfekt geeignet für Betroffene, Angehörige, Ärzt:innen, Therapeut:innen und alle, die sich mit biogenen Aminen, DAO, HNMT & Co. besser auskennen wollen.
Wissenschaft trifft Lebensrealität – der Ratgeber, den du dir immer gewünscht hast.
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About the author
Der Ernährungsbiologe Mag. Dr. Michael Zechmann-Khreis ist einer der führenden Expert:innen auf dem Gebiet der Nahrungsmittelunverträglichkei
Neben seiner Forschungs- und Lehrtätigkeit an der Pädagogischen Hochschule Tirol (PHT), wo er die Professur für Ernährungswissenschaft, Nachhaltigkeit und Gesundheit innehat, engagierte er sich bis 2020 als Präsident der "Gesellschaft für Öffentliche Gesundheit". Dr. Zechmann-Khreis kombiniert fundiertes Fachwissen mit einer Leidenschaft für die Förderung der Gesundheit und des Wohlbefindens seiner Mitmenschen.