Carlos Echeverría Jesús es profesor de Relaciones Internacionales de la UNED desde el año 2000, y antes lo fue de Derecho Internacional Público en la misma Universidad, entre 1992 y 1994. También en la UNED fue vicedecano de investigación y doctorado (vicedecano primero) de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología, entre 2015 y 2018, y entre 2018 y 2022 fue subdirector del Instituto Universitario General Gutiérrez Mellado (IUGM). En el ámbito de la seguridad y la defensa, entre 1994 y 1997, fue investigador principal en el Instituto de Estudios de Seguridad de la Unión Europea Occidental (UEO), en París, y entre 1998 y 1999 visitante científico en el Instituto de Prospectiva Tecnológica del Centro Común de Investigación de la Comisión Europea, en Sevilla. Entre 1992 y 2002 fue lecturer en el Colegio de Defensa de la OTAN (NADEFCOL), en Roma. Colabora con el Centro Superior de Estudios de la Defensa Nacional (CESEDEN) desde 1987.