Parmi les obstacles auxquels la communauté internationale est confrontée aujourd’hui, rares sont ceux qui rivalisent en intensité avec la malnutrition, une condition qui touche directement 1 personne sur 3. La malnutrition se manifeste de bien des façons : problèmes de croissance et de développement chez l’enfant, des personnes qui n’ont que la peau sur les os ou qui sont moins résistantes aux infections, des personnes en surpoids ou dont le sang contient trop de sucre, de sel, de graisses ou de cholestérol, ou encore, des personnes déficientes en vitamines et minéraux importants. La malnutrition et l’alimentation sont de loin les plus grands facteurs de risque pour la charge mondiale de morbidité : tous les pays font face à un grave problème de santé publique du fait de la malnutrition. Les conséquences économiques représentent des pertes de 11 % du produit intérieur brut (PIB) chaque année en Afrique et en Asie, tandis que la prévention de la malnutrition engendre 16 dollars de retour sur investissement pour chaque dollar dépensé. Dans le monde entier, les pays ont ratifié les cibles en matière de nutrition, mais, malgré les quelques progrès réalisés ces dernières années, le monde est mal parti pour les atteindre. Ce troisième bilan de l’état de nutrition dans le monde met en évidence divers moyens d’inverser cette tendance et d’éliminer toutes les formes de malnutrition d’ici 2030.

Parmi les obstacles auxquels la communauté internationale est confrontée aujourd’hui, rares sont ceux qui rivalisent en intensité avec la malnutrition, une condition qui touche directement une personne sur trois. La malnutrition se manifeste de bien des façons : des problèmes de croissance et de développement chez l’enfant aux personnes qui n’ont que la peau sur les os ou qui sont moins résistantes aux infections, en passant par les personnes en surpoids ou qui risquent de contracter des maladies chroniques parce qu’elles consomment trop de sel, de sucre, ou de graisses, ou encore, qui sont déficientes en vitamines et minéraux importants. La malnutrition et l’alimentation sont de loin les plus grands facteurs de risque pour la charge mondiale de morbidité : tous les pays font face à un grave problème de santé publique du fait de la malnutrition. Les conséquences économiques représentent des pertes de 11 % du produit intérieur brut (PIB) chaque année en Afrique et en Asie, tandis que la prévention de la malnutrition engendre 16 dollars de retour sur investissement pour chaque dollar dépensé. Dans le monde entier, les pays ont ratifié les cibles en matière de nutrition, mais, malgré les quelques progrès réalisés ces dernières années, le monde est mal parti pour les atteindre. Ce troisième bilan de l’état de nutrition dans le monde met en évidence divers moyens d’inverser cette tendance et d’éliminer toutes les formes de malnutrition d’ici 2030.

Tandis que nous entrons dans l’ère des objectifs de développement durable (ODD), le monde est confronté à de nombreux problèms apparemment insolubles. La malnutrition ne devrait pas en faire partie. Les pays déterminés à enregistrer des avancées rapides sur le front de la réduction de la malnutrition ont les moyens d’y parvenir. Si les gouvernements veulent atteindre la cible de l’ODD sur l’éradication de toutes les formes de malnutrition d’ici 2030, il leur suffit de suivre les voies clairement tracées pour ce faire. De nombreux leviers sont à notre disposition et ce rapport fournit de multiples exemples de pays qui ont su les actionner.

Une alimentation équilibrée est le socle sur lequel repose le bien-être humain. avant la naissance et pendant la petite enfance, elle favorise une évolution saine du cerveau et un développement plus solide du système immunitaire. Une bonne alimentation sauve les jeunes enfants de la mort et leur fournit les moyens de croître et de développer tout leur potentiel. Au cours de la vie humaine, elle favorise un meilleur apprentissage à l'école ; des mères mieux nourries mettent au monde des enfants mieux nourris, et les adultes ont plus de chances d'être productifs et de gagner des salaires plus élevés. À l'âge mûr, elle prépare le métabolisme à lutter contre les maladies liées aux changements dans le régime alimentaire et l'activité physique. En l’absence de ce socle, la vie et les moyens de subsistance d’un être humain reposent sur des sables mouvants.

Сes dernières années, le monde a été témoin d’une attention et d’un engagement politique sans précédent à l’égard de la lutte contre la malnutrition. Des étapes clés comme le Mouvement pour le renforcement de la nutrition (SUN), la série The Lancet consacrée à la nutrition maternelle et infantile et la Deuxième Conférence internationale sur la nutrition (CIN2) ont marqué l’ascension rapide de la nutrition dans le programme mondial de politique et de recherche.

Le Portail de la Sécurité Alimentaire pour l’Afrique au Sud du Sahara présente des informations actuelles sur l’agriculture, la sécurité alimentaire et la nutrition en Afrique au Sud du Sahara, aussi bien que des informations sur les développements dynamiques dans le système alimentaire de la région. Il est facilité par l’Institut International de Recherche sur les Politiques Alimentaires (IFPRI) et rassemble un réseau de partenaires régionaux.

Le Rapport sur la nutrition mondiale, un mécanisme de redevabilité indépendant pour les avancées et les actions en matière de nutrition, invite tous les acteurs à prendre des engagements SMART en faveur de la nutrition – c’est-à-dire des engagements qui sont spécifiques, mesurables, atteignables, réalistes et limités dans le temps. Plus précisément, nous invitons les gouvernements à prendre des engagements SMART afin d’atteindre les cibles nationales de nutrition et de mettre en place des systèmes de suivi qui leur permettront, à eux comme à d’autres, d’évaluer les progrès en ce sens. Nous demandons aussi à tous les acteurs – gouvernements, agences internationales, agences bilatérales, organisations de la société civile et entreprises – de réviser ou d’étendre leurs engagements SMART et ambitieux dans le cadre du processus du Sommet N4G de Rio, prévu en 2016. Les acteurs dans d’autres secteurs devraient aussi préciser selon les principes SMART en quoi les engagements dans leurs propres secteurs peuvent aider à faire progresser la nutrition.

Cette étude vise à identifier les domaines en vue d’améliorer la qualité et l’utilité de l’analyse des politiques agricoles, la planification de l’investissement, le suivi-évaluation et la gestion des connaissances au niveau national. Les résultats qui en découlent seront utilisés dans l’élaboration de la note conceptuelle et la mise en place du SAKSS au Togo. Le résumé est structuré en 3 parties, à savoir : analyse du processus politique ; résultats de l’évaluation des capacités ; et éléments de stratégie de renforcement des capacités.

En la actualidad, pocos son los obstáculos a los que se enfrenta la comunidad mundial que puedan compararse en magnitud con el de la malnutrición, una condición que afecta directamente a una de cada tres personas. La malnutrición se manifiesta de distintas formas: retraso en el crecimiento y el desarrollo de los niños; personas esqueléticas o propensas a las infecciones; personas con exceso de peso o con riesgo de enfermedades crónicas debido al consumo excesivo de azúcar, sal o grasa; e incluso personas con carencias de vitaminas o minerales de importancia. La malnutrición y la alimentación constituyen claramente los mayores factores de riesgo para la carga mundial de morbilidad (CMM): cada país se enfrenta a un serio problema de salud pública debido a la malnutrición. Cada año, las consecuencias económicas implican pérdidas del 11% del PIB en África y Asia, mientras que la prevención de la malnutrición representa 16 dólares estadounidenses de rentabilidad de la inversión por cada dólar gastado. En todo el mundo, los países han acordado metas en materia de nutrición, pero, a pesar de ciertos avances observados en los últimos años, el mundo está lejos de poder alcanzarlas. Este tercer informe sobre el estado de la nutrición mundial propone formas de invertir la tendencia y acabar con todas las formas de malnutrición en 2030.

The Global Food Policy Report is IFPRI’s flagship publication. This year’s annual report examines major food policy issues, global and regional developments, and commitments made in 2015, and presents data on key food policy indicators. The report also proposes key policy options for 2016 and beyond to achieve the Sustainable Development Goals. In 2015, the global community made major commitments on sustainable development and climate change. The global food system lies at the heart of these commitments—and we will only be able to meet the new goals if we work to transform our food system to be more inclusive, climate-smart, sustainable, efficient, nutrition- and health-driven, and business-friendly.

As we move into the post-2015 era of the Sustainable Development Goals (SDGs), the world faces many seemingly intractable problems. Malnutrition should not be one of them. Countries that are determined to make rapid advances in malnutrition reduction can do so, and the incentives to improve nutrition are strong. Good nutrition provides a vital foundation for human development, central to meeting our full potential. When nutrition status improves, it leads to a host of positive outcomes for individuals and families. Many more children will live to see their fifth birthdays, their growth will be less disrupted, and they will gain in height and weight. They will learn more in school because their brain function is not impaired. As a result of this positive early environment, as adults they will have better jobs and get ill less often. Older adults will age more healthily and live longer.

 The centrality of sound institutions and good governance in improving agricultural productivity and reducing rural poverty, hunger, and malnutrition has become widely recognized in recent years. Institutions are the systems of rules that constitute the environment within which policymaking, cooperation, and innovation occur. Governance was defined by the United Nations Development Programme in 1997 as “the exercise of economic, political, and administrative authority to manage a country’s affairs at all levels.” Strong institutions allow for more effective management of common pool resources and environmental services, while good governance facilitates technical dynamism, gender equity, risk mitigation, and inclusion of the poor in shared growth.

Although existing research highlights interventions likely to benefit the poor and improve agricultural performance, there is limited knowledge about how to create incentives for individual actors, civil society, and public administrations to actively pursue such policies. This knowledge gap is being addressed by the Strengthening Institutions and Governance (SIG) research area of the International Food Policy Research Institute (IFPRI). At the heart of this research are efforts to identify what types of institutional, incentive, and accountability structures are most conducive to improving the incomes, food security, and nutrition of the poor in low-income countries.

 Important signs of progress in food security and nutrition and a commitment to sustainable development marked 2016. Yet challenges arising from dramatically changing political, economic, and demographic landscapes are sure to test the international momentum behind the new sustainable development agenda. As rapid urbanization continues around the world, poverty, food insecurity, and malnutrition are increasingly becoming urban problems. This rapid shift is changing diets and reshaping food chains—from small farms to modern supermarkets. Going forward, policies and investments to end hunger and malnutrition must take account of the needs of poor urban populations and develop strong links between rural food producers and urban markets to support both rural and urban populations.

For four decades, the longstanding collaboration between the United States Agency for International Development (USAID) and the International Food Policy Research Institute (IFPRI) has been crucial to helping developing countries attain agriculture-led economic growth. The innovative programs and strong evidence base produced through this partnership have contributed to transforming policies and investments for improved food security, nutrition, incomes, and resilience around the world.

Few challenges facing the global community today match the scale of malnutrition, a condition that directly affects 1 in 3 people. Malnutrition manifests itself in many different ways: as poor child growth and development; as individuals who are skin and bone or prone to infection; as those who are carrying too much weight or whose blood contains too much sugar, salt, fat, or cholesterol; or those who are deficient in important vitamins or minerals. Malnutrition and diet are by far the biggest risk factors for the global burden of disease: every country is facing a serious public health challenge from malnutrition. The economic consequences represent losses of 11 percent of gross domestic product (GDP) every year in Africa and Asia, whereas preventing malnutrion delivers $16 in returns on investment for every $1 spent. The world’s countries have agreed on targets for nutrition, but despite some progress in recent years the world is off track to reach those targets. This third stocktaking of the state of the world’s nutrition points to ways to reverse this trend and end all forms of malnutrition by 2030.

2016 год ознаменовался важными признаками прогресса на пути к достижению продовольственной безопасности и улучшению питания, а также подтверждением приверженности принципам устойчивого развития. Однако новые сложности, возникающие вследствие стремительных изменений в политической, экономической и демографической сферах, безусловно, станут испытанием для достигнутого импульса международного сотрудничества в реализации новой повестки дня в области устойчивого развития. Наряду с быстрой урбанизацией, происходящей во всем мире, проблемы нищеты, отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания все в большей степени становятся проблемами городов. Этот стремительный сдвиг приводит к изменению режимов питания и перестраивает продовольственные производственно-сбытовые цепочки на всем их протяжении – от мелких фермерских хозяйств до современных супермаркетов. В дальнейшем политические меры и инвестиции, направленные на искоренение голода и неполноценного питания, должны учитывать потребности малоимущих слоев городского населения, а также формировать прочные взаимосвязи между сельскими производителями продовольствия и городскими рынками, что позволит поддержать как городское, так и сельское население.