Gute pflanzliche Vitamin B-Lieferanten: Kostenlose Kochbücher von Köche-Nord.de im Creative Commons (cc) Lizenz Format zu Verfügung!

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Gute pflanzliche Vitamin B-Lieferanten (PDF-Buch)

Vitamin B ist die Bezeichnung für eine Vitamingruppe, in der acht wasserlösliche Vitamine zusammengefasst sind (sie gelten als Vorstufen für Koenzyme). Pflanzliche Lebensmittel mit Vitamin B sind zum Beispiel Algen, Avocado, Brokkoli, Grünkohl, Kartoffeln, Möhren (Karotten), Pilze (Champignons, Pfifferlinge und Steinpilze), Rosenkohl, Rote Bete, Spargel und Spinat. Auch Blumenkohl, Feldsalat, ungeschältes und unabgespültes (weil Vitamin B wasserlöslich ist) Wurzelgemüse und Aprikosen, Bananen sowie Wassermelonen enthalten Vitamin B.


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(Köche-Nord.de & Tierschutzpartei.de)

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