Ma Cuisine Energie de Martine Fallon: 100 recettes gourmandes pour une alimentation saine au quotidien

Primento
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100 recettes gourmandes pour devenir beau, grand, fort, drôle, mince, jeune, intelligent, audacieux ou le rester si on l’est déjà !

Ma cuisine énergie de Martine Fallon est une cuisine ludique et savoureuse, basée sur une alimentation équilibrée, non transformée, adaptée à nos besoins, regorgeant de nutriments essentiels, de légumes oubliés et d’aliments étonnants. Elle propose des associations alimentaires réfléchies, une préparation facile et des modes de cuisson qui respectent la nature des aliments. Des recettes pour retrouver la forme et la vitalité, dans le plaisir et sans privation !

A la clef : pêche d’enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d’acier, amélioration de la concentration, de l’humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.

Martine Fallon partage dans ce livre les principes-clés de sa cuisine de l'énergie, une cuisine anti-âge, anti-kilos et surtout anti-déprime !

Une cuisine révolutionnaire, pleine de vitalité, pour être bien dans son corps !

À découvrir dans ce livre :
• des recettes pour les petits-déjeuners, desserts et collations
• les potages, crèmes et veloutés
• les sauces, coulis, mayos et vinaigrettes à base de légumes
• les légumes en hors-d’œuvre, en entrée ou en accompagnement
• les céréales et légumineuses
• les protéines animales en entrées ou en plat
• les joies du déshydrateur
• les mélanges d'épices

La cuisine de l'Énergie, une philosophie de vie :

Déclinée dans un contexte d’abondance et de plaisir, la Cuisine de l’Energie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre l’oxydation), les combinaisons et les méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s’agit ici et maintenant d’une autre manière d’aborder son alimentation, basée sur l’énergie, anti-âge, anti-kilos, anti-déprime.
A la clef : pêche d’enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d’acier, amélioration de la concentration, de l’humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.
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Additional Information

Publisher
Primento
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Published on
Jan 20, 2015
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Pages
226
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ISBN
9782511026212
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Language
French
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Genres
Cooking / Courses & Dishes / General
Cooking / General
Cooking / Health & Healing / General
Cooking / Health & Healing / Low Fat
Cooking / Specific Ingredients / Vegetables
Health & Fitness / Diet & Nutrition / Nutrition
Health & Fitness / General
Medical / Nutrition
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100 recettes gourmandes pour (re)devenir une bombe, ou le rester si on l’est déjà !

Agriculture polluée, alimentation virtuelle, stress oxydatif, planète en danger, pandémies d’obésité, d’intestins en panne et de dépressions, tout cela justifie-t-il que l’on dépérisse et se laisse aller ? Il est temps de réagir, question de garantir son bien-être personnel et d’opter pour un choix de société tourné vers la vie.

Une mise au point parfois coup de poing, un état des lieux lucide mais toujours abordé avec humour, ce nouveau « petit livre rouge » nous éclaire sur les enjeux de la malbouffe et nous propose une révolution alimentaire, accessible à tous et terriblement gourmande.

Des solutions et des recettes pratiques, faciles et délicieuses, qui nous transforment en véritables bombes énergétiques !

À découvrir dans ce livre :
• les jus et boissons qui donnent du peps
• des recettes pour les desserts et collations
• les céréales et légumineuses
• les légumes
• les protéines de la mer et pas de la mer
• les sauces et salsas
• les mélanges d'épices
• les cures détox

La cuisine de l'Énergie, une philosophie de vie :

Déclinée dans un contexte d’abondance et de plaisir, la Cuisine de l’Energie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre l’oxydation), les combinaisons et les méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s’agit ici et maintenant d’une autre manière d’aborder son alimentation, basée sur l’énergie, anti-âge, anti-kilos, anti-déprime.
A la clef : pêche d’enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d’acier, amélioration de la concentration, de l’humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.
Martine Fallon nous livre avec enthousiasme ses secrets pour rester dynamique !

100 recettes inédites de sauces, coulis, pestos, légumaises, mayonnaises, vinaigrettes et sauces de nappage, crues ou semi, irrésistibles, légères, surprenantes, inratables, anti-kilos et anti-déprime qui donneront instantanément la touche de glamour gourmand à une vapeur de poisson ou de légumes croquants, une viande cuite à basse température, une céréale ou un dessert nature.

« Sauces et Coulis », un petit livre jaune à garder toujours sur soi ou dans sa valise, à offrir à ceux que nous aimons, histoire que, comme nous, ils puissent rentrer sans jamais se priver dans cette énergie magnifique et devenir à leur tour beaux, drôles, courageux, sympathiques et intelligents, comprendre pourquoi et comment et le rester très très longtemps, même s’ils le sont déjà.

Laissez-vous tenter par ces recettes d'accompagnement, sans gluten ni lactose, hautes en couleurs et pleines de promesses qui vont ravir vos papilles et assurer votre bien-être !

À découvrir dans ce livre des recettes de sauces et de coulis pour :
• Dips
• Salades
• Risottos et Pâtes
• Poissons
• Viandes rouges & Gibier
• Viandes blanches
• Marinades
• Plats veggies
• Condiments
Et aussi des recettes de sauces sucrées !

La cuisine de l'Énergie, une philosophie de vie :

Déclinée dans un contexte d’abondance et de plaisir, la Cuisine de l’Energie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre l’oxydation), les combinaisons et les méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s’agit ici et maintenant d’une autre manière d’aborder son alimentation, basée sur l’énergie, anti-âge, anti-kilos, anti-déprime.
A la clef : pêche d’enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d’acier, amélioration de la concentration, de l’humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.
230 recettes pour retrouver la forme et la vitalité, dans le plaisir et sans privation, grâce à une assiette 100 % nature !

La Cuisine de l’Énergie est basée sur une alimentation équilibrée, non transformée, adaptée à nos besoins, regorgeant de nutriments essentiels, de légumes oubliés et d’aliments étonnants. Elle propose des associations alimentaires réfléchies, une préparation facile et des modes de cuisson qui respectent la nature des aliments. 30 jours de détox gourmande pour une nouvelle jeunesse cellulaire et métabolique.

Martine Fallon propose un coaching de 30 jours en cuisine. 30 jours pour supprimer une à une nos mauvaises habitudes, 30 jours pour sortir de sa fatigue. 30 jours pour rentrer dans un nouveau paradigme alimentaire qui nous changera la vie. 230 recettes irrésistibles et inratables à adopter au quotidien.
La Cuisine de l’Énergie est ludique et savoureuse : mousse de truite au wasabi, jus au chou kale et à la poire, crème de mangue à la vanille, calamars au curry, risotto de quinoa au coulis de poivron rouge, caviar d’artichaut au citron vert, smoothie aux fruits de la passion, etc.

Un guide incontournable pour retrouver la forme grâce à une alimentation saine et équilibrée !

À découvrir dans ce livre :
• les smoothies
• les caviars et humus
• les bouillons, gaspachos et veloutés de légumes
• les entrées et plats de la mer
• les plats de céréales
• les plats à base de viande
• les plats froids pour les lunch boxes
• les légumes d'accompagnement
• les coulis saveur douce
• les sauces et coulis saveur salée
• chutney, mayonnaises et légumaise
• les jus

La cuisine de l'Énergie, une philosophie de vie :

Déclinée dans un contexte d’abondance et de plaisir, la Cuisine de l’Energie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre l’oxydation), les combinaisons et les méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s’agit ici et maintenant d’une autre manière d’aborder son alimentation, basée sur l’énergie, anti-âge, anti-kilos, anti-déprime.
A la clef : pêche d’enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d’acier, amélioration de la concentration, de l’humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.
230 recettes pour retrouver la forme et la vitalité, dans le plaisir et sans privation, grâce à une assiette 100 % nature !

La Cuisine de l’Énergie est basée sur une alimentation équilibrée, non transformée, adaptée à nos besoins, regorgeant de nutriments essentiels, de légumes oubliés et d’aliments étonnants. Elle propose des associations alimentaires réfléchies, une préparation facile et des modes de cuisson qui respectent la nature des aliments. 30 jours de détox gourmande pour une nouvelle jeunesse cellulaire et métabolique.

Martine Fallon propose un coaching de 30 jours en cuisine. 30 jours pour supprimer une à une nos mauvaises habitudes, 30 jours pour sortir de sa fatigue. 30 jours pour rentrer dans un nouveau paradigme alimentaire qui nous changera la vie. 230 recettes irrésistibles et inratables à adopter au quotidien.
La Cuisine de l’Énergie est ludique et savoureuse : mousse de truite au wasabi, jus au chou kale et à la poire, crème de mangue à la vanille, calamars au curry, risotto de quinoa au coulis de poivron rouge, caviar d’artichaut au citron vert, smoothie aux fruits de la passion, etc.

Un guide incontournable pour retrouver la forme grâce à une alimentation saine et équilibrée !

À découvrir dans ce livre :
• les smoothies
• les caviars et humus
• les bouillons, gaspachos et veloutés de légumes
• les entrées et plats de la mer
• les plats de céréales
• les plats à base de viande
• les plats froids pour les lunch boxes
• les légumes d'accompagnement
• les coulis saveur douce
• les sauces et coulis saveur salée
• chutney, mayonnaises et légumaise
• les jus

La cuisine de l'Énergie, une philosophie de vie :

Déclinée dans un contexte d’abondance et de plaisir, la Cuisine de l’Energie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre l’oxydation), les combinaisons et les méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s’agit ici et maintenant d’une autre manière d’aborder son alimentation, basée sur l’énergie, anti-âge, anti-kilos, anti-déprime.
A la clef : pêche d’enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d’acier, amélioration de la concentration, de l’humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.
100 recettes gourmandes pour devenir beau, grand, fort, drôle, mince, jeune, intelligent, audacieux ou le rester si on l’est déjà !
Ma cuisine énergie est ludique et savoureuse, basée sur une alimentation équilibrée, non transformée, adaptée à nos besoins, regorgeant de nutriments essentiels, de légumes oubliés et d’aliments étonnants. Elle propose des associations alimentaires réfléchies, une préparation facile et des modes de cuisson qui respectent la nature des aliments. Des recettes pour retrouver la forme et la vitalité, dans le plaisir et sans privation !
A la clef : pêche d’enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d’acier, amélioration de la concentration, de l’humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement. 
Une autre manière d’aborder son alimentation, basée sur l’énergie, anti-stress, anti-âge, anti-kilos, anti-déprime !
A PROPOS DE L’AUTEUR
La vie de Martine Fallon bascule en 1991 suite à un accident duquel elle sort grièvement blessée et défigurée. Commence un voyage initiatique qui la pousse à découvrir les arcanes de l’alimentation énergétique et à inventer une cuisine métisse, légère et anti-oxydante, faisant la part belle aux légumes, aux fruits, aux poissons et aux viandes de qualité. Elle est aujourd’hui consultante en alimentation et organise des cures détox et anti-âge en Belgique et à l’étranger. Sa cuisine de l’énergie, juste, vivante, gourmande et responsable, séduit tant les passionnés de cuisine et de bien-être que ceux qui, tout simplement, se sentent mal dans leur assiette.
CE QUE LA PRESSE EN DIT
« Rajeunir, embellir, mieux dormir, maigrir... en se régalant surtout de bons légumes. Martine Fallon, spécialiste de la cuisine de l’énergie, nous met en appétit... » - Plus Magazine
« Et si on changeait nos habitudes alimentaires? Histoire de vivre en pleine forme et de faire le plein d'énergie, 365 jours par an. C'est possible. Martine Fallon le prouve ! » - Femmes d’aujourd’hui
100 recettes gourmandes pour (re)devenir une bombe, ou le rester si on l’est déjà !
Agriculture polluée, alimentation virtuelle, stress oxydatif, planète en danger, pandémies d’obésité, d’intestins en panne et de dépressions, tout cela justifie-t-il que l’on dépérisse et se laisse aller ? Il est temps de réagir, question de garantir son bien-être personnel et d’opter pour un choix de société tourné vers la vie.
Une mise au point parfois coup de poing, un état des lieux lucide mais toujours abordé avec humour, ce nouveau « petit livre rouge » nous éclaire sur les enjeux de la malbouffe et nous propose une révolution alimentaire, accessible à tous et terriblement gourmande.
Des solutions et des recettes pratiques, faciles et délicieuses, qui nous transforment en véritables bombes énergétiques !
A PROPOS DE L’AUTEUR
La vie de Martine Fallon bascule en 1991 suite à un accident duquel elle sort grièvement blessée et défigurée. Commence un voyage initiatique qui la pousse à découvrir les arcanes de l’alimentation énergétique et à inventer une cuisine métisse, légère et anti-oxydante, faisant la part belle aux légumes, aux fruits, aux poissons et aux viandes de qualité. Elle est aujourd’hui consultante en alimentation et organise des cures détox et anti-âge en Belgique et à l’étranger. Sa cuisine de l’énergie, juste, vivante, gourmande et responsable, séduit tant les passionnés de cuisine et de bien-être que ceux qui, tout simplement, se sentent mal dans leur assiette.
CE QUE LA PRESSE EN DIT
« De la gourmandise pure pour prendre conscience que changer ses mauvaises habitudes alimentaires, c'est possible et tout bénéf’. » - La Libre essentielle Focus
« Rajeunir, embellir, mieux dormir, maigrir... en se régalant surtout de bons légumes. Martine Fallon, spécialiste de la cuisine de l’énergie, nous met en appétit... » - Plus Magazine
100 recettes gourmandes pour (re)devenir une bombe, ou le rester si on l’est déjà !

Agriculture polluée, alimentation virtuelle, stress oxydatif, planète en danger, pandémies d’obésité, d’intestins en panne et de dépressions, tout cela justifie-t-il que l’on dépérisse et se laisse aller ? Il est temps de réagir, question de garantir son bien-être personnel et d’opter pour un choix de société tourné vers la vie.

Une mise au point parfois coup de poing, un état des lieux lucide mais toujours abordé avec humour, ce nouveau « petit livre rouge » nous éclaire sur les enjeux de la malbouffe et nous propose une révolution alimentaire, accessible à tous et terriblement gourmande.

Des solutions et des recettes pratiques, faciles et délicieuses, qui nous transforment en véritables bombes énergétiques !

À découvrir dans ce livre :
• les jus et boissons qui donnent du peps
• des recettes pour les desserts et collations
• les céréales et légumineuses
• les légumes
• les protéines de la mer et pas de la mer
• les sauces et salsas
• les mélanges d'épices
• les cures détox

La cuisine de l'Énergie, une philosophie de vie :

Déclinée dans un contexte d’abondance et de plaisir, la Cuisine de l’Energie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre l’oxydation), les combinaisons et les méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s’agit ici et maintenant d’une autre manière d’aborder son alimentation, basée sur l’énergie, anti-âge, anti-kilos, anti-déprime.
A la clef : pêche d’enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d’acier, amélioration de la concentration, de l’humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.
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