About this ebook
Et si bien manger devenait simple, joyeux... et profondément transformateur ?
Plus de 80 recettes simples et anti-inflammatoires, du petit-déjeuner au dessert,
accompagnées de conseils nutritionnels pour reconnaitre les propriétés de
chaque ingrédient. À l'aide des cahiers pratiques, découvrez les bases pour
prendre soin de votre santé digestive, entretenir votre microbiote et soutenir
votre équilibre hormonal.
Chaque assiette peut allier gourmandise et bien-être: des pâtes bolognaises
revisitées, un velouté maïs et shiitakés pour l'immunité, un bon pain maison et
même une crème au chocolat noir. Entre conseils pratiques, équilibre nutritionnel
et saveurs intuitives, Mathilde Lacombe vous donne les clés pour prendre soin
de votre corps ... une bouchée à la fois.
Plus de 80 recettes simples et anti-inflammatoires, du petit-déjeuner au dessert,
accompagnées de conseils nutritionnels pour reconnaitre les propriétés de
chaque ingrédient. À l'aide des cahiers pratiques, découvrez les bases pour
prendre soin de votre santé digestive, entretenir votre microbiote et soutenir
votre équilibre hormonal.
Chaque assiette peut allier gourmandise et bien-être: des pâtes bolognaises
revisitées, un velouté maïs et shiitakés pour l'immunité, un bon pain maison et
même une crème au chocolat noir. Entre conseils pratiques, équilibre nutritionnel
et saveurs intuitives, Mathilde Lacombe vous donne les clés pour prendre soin
de votre corps ... une bouchée à la fois.
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About the author
Formée à l’Institute for Integrative Nutrition (IIN) et passionnée de bien-être, Mathilde Lacombe explore le lien entre alimentation, énergie, santé de la peau, digestion, humeur et longévité. Elle est entrepreneure et co-fondatrice de AIME, la première marque alliant nutricosmétique et soins de la peau. Claire Borwin, nutritionniste spécialisée en santé intégrative, complète le livre de son expertise et de sa vision moderne, concrète et bienveillante de la nutrition.
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