Buku ini akan membahas potensi pemberdayaan pisang yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Selain itu, beberapa pemberdayaan olahan pisang serta cara pengolahannya juga dipaparkan secara jelas dan rinci. Dengan begitu, masyarakat bisa membuka peluang usaha dengan memberdayakan pisang yang terdapat di lingkungan sekitar serta mudah didapatkan. Hal ini dapat meningkatkan pendapatan masyarakat serta meningkatkan ekonomi dan pendapatan daerah. Harapannya, buku ini dapat menambah wawasan dan pengetahuan serta dapat menjadikan ide dalam membuka usaha guna meningkatkan ekonomi.