Buku Metodologi Penelitian Gizi ini menyajikan materi yang lengkap mulai dari membahas Konsep Dasar Penulisan Proposal dan Hasil Penelitian, Validitas dan Reabilitas, Desain Penelitian, Uji Hipotesis dan Statistik, Telaah Kritis dan Presentasi Ilmiah, Informed Consent, Etika Penelitian dan Kesehatan Dasar, Pengumpulan dan Analisis Data, Paraphrase, Cara Sitasi, Kesimpulan dan Saran, Penggunaan Search Engine dan Database Online, Diseminasi Karya Ilmiah, serta Microsoft Office Dasar.
Sasaran kompetensi mata kuliah ini adalah menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya, menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur serta mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya berdasarkan hasil analisis terhadap informasi dan data.
Nur Al-faida, S.KM., M.Kes., dilahirkan di Sumulluk (Enrekang) pada tanggal 25 September 1993. Penulis adalah seorang Magister di bidang Ilmu Epidemiologi. Penulis memperoleh gelar S.KM. di Universitas Muhammadiyah Pare-pare tahun 2016. Kemudian menyelesaikan gelar M.Kes. di Universitas Muslim Indonesia tahun 2018. Tahun 2020-2025 penulis mendapat amanah sebagai Ketua Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Persada Nabire (STIKPEN). Saat ini penulis masih aktif mengajar di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Persada Nabire.