Di jaman moderen sekarang ini, banyak orang memilih makanan yang instan dan cepat saji sebagai menu sehari-hari. Namun perlu diingat, bahwa kita perlu berhati-hati dan selektif dalam mengkonsumsi makanan, karena tak jarang makanan tersebut mengandung pewarna, pengawet maupun penyedap makanan yang biasa disebut dengan tiga bahan kimia perusak tubuh. Zat-zat kimia tersebut sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh dan dapat menjadi pemicu timbulnya berbagai macam penyakit. Dari mulai penyakit yang tingkat ringan sampai penyakit yang berbahaya seperti kanker.
Tiga Bahan Kimia perusak tersebut banyak sekali macamnya hingga kadang banyak orang yang tak mengenalinya. Misalnya saja dari pengawet makanan yang banyak sekali jenisnya seperti Natrium Nitrat & Natrium Nitrit, Sulfit, Sodium Benzoat, Sorbates. Untuk pewarna makanan sendiri juga banyak rupanya seperti Cair/ Liquid, Gel cair, Blue No. 1 (Brilliant Blue), Blue No. 2 (Indigo Carmine), Citrus Red # 2, Green No. 3 (Fast Hijau) , Red # 3 (Erythrosine)
Red # 40 (Allura Red), Yellow # 5 (Tartrazin), Yellow # 6 (Sunset Yellow ). Sedangkan untuk penyedap makanan orang lebih sering menggunakan MSG sebagai bumbu andalan.
Dalam buku ini, kami tim PusatIlmu.com menyajikan secara lengkap mengenai berbagai macam jenis dari tiga bahan kimia berbahaya bagi tubuh (pengawet, pewarna dan perasa) dengan bahayanya dari masing-masing. Semoga bermanfaat, Selamat membaca !