Buku Ajar Penatalaksanaan Gizi Masyarakat

Tonny Cortis Maigoda · Ahmad Rizal

Jan 2024 · Penerbit NEM

About this ebook

Masalah Rawan Gizi Di Indonesia Sampai Saat Ini Masih Belum Memberikan Dampak Perbaikan Yang Menggembirakan, Hal Ini Terlihat Dari Hasil Survei Riskesdas, SSGI Yang Memperlihatkan Prevalensi Berbagai Masalah Rawan Gizi Antara Lain: Stunting, Wasting, Anemia, Overweight Sampai Obesitas.

Buku Ajar Ini Membahas Uraian Dari Mata Kuliah Penatalaksanaan Gizi Masyarakat Rawan Gizi Yang Terdiri Dari 14 (Empat Belas) Materi Sesuai Dengan Rencana Pembelajaran Semester. Materi Disusun Berdasarkan Justifikasi Setiap Masalah Rawan Gizi, Prevalensi Dan Besaran Masalah, Penyebab Dan Risiko, Upaya Pencegahan Dan Intervensi Masalah, Latihan Soal, Serta Rangkuman Setiap Materi.

Buku Ini Diharapkan Menjadi Panduan Dasar Bagi Dosen Dan Mahasiswa, Serta Referensi Lain Yang Akan Menjadikan Mata Kuliah Ini Lebih Update Dengan Mengikuti Perkembangan Terkini Masalah Rawan Gizi.

About the author

Dr. Tonny Cortis Maigoda, SKM., MA. lahir di Jakarta pada tanggal 10 Januari 1961. Saat ini penulis tinggal di Kelurahan Sukarami, Kota Bengkulu. Pendidikan tinggi ditempuh mulai dari S-1 di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia dengan peminatan Gizi Masyarakat (lulus 1996), pascasarjana (S2) Master Degree di Bournemouth University, United Kingdom (England) dengan spesialisasi pada Interprofessional Health and Community Care (lulus tahun 2003), dan meraih gelar Doktor (Dr) dari Institut Pertanian Bogor (IPB) dengan spesialisasi Gizi Manusia (lulus tahun 2016). Selain menempuh pendidikan formal, penulis juga pernah mengikuti Short Term Course tentang Food and Nutrition Program Planning and Management di Los Banos University, Phillipine tahun 2007. Saat ini penulis aktif mengajar pada jenjang Program Studi Diploma III Gizi dan Program Studi Gizi Diploma IV pada jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bengkulu, kemudian juga aktif sebagai reviewer nasional penelitian dan pengabdian masyarakat dosen di lingkungan Poltekkes Kemenkes Se-Indonesia. Jalin kerja sama penulis via surel [e-mail].

Ahmad Rizal, SKM., MM. lahir di Prabumulih, Sumatera Selatan pada tanggal 22 Maret 1963. Saat ini penulis tinggal di Kelurahan Bentiring, Kota Bengkulu. Pendidikan tinggi ditempuh mulai dari Diploma tiga di Akademi Gizi Jakarta (lulus 1991), S-1 di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (lulus 1999) dengan peminatan Gizi Masyarakat dan Pascasarjana di Universitas Bengkulu (UNIB) dengan spesialisasi Manajemen Sumber Daya Manusia (lulus 2006). Aktivitas penulis saat ini sebagai pengajar pada jenjang Diploma dan Sarjana di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bengkulu. Jalin kerja sama dengan penulis via surel [e-mail].