About this ebook
Isi buku ini mencakup pembahasan tentang Dasar Dasar Teknologi Buah dan Sayur, Karakteristik Buah dan Sayur, Penanganan Pasca Panen, Penyimpanan Buah dan Sayur, Teknik Pengawetan Buah dan Sayur, Teknologi Pengolahan Buah dan Sayur, Inovasi dalam Teknologi Buah dan Sayur, dan Standar Mutu dan Keamanan Pangan Sayuran dan Buah
Isi buku ini mencakup pembahasan tentang Dasar Dasar Teknologi Buah dan Sayur, Karakteristik Buah dan Sayur, Penanganan Pasca Panen, Penyimpanan Buah dan Sayur, Teknik Pengawetan Buah dan Sayur, Teknologi Pengolahan Buah dan Sayur, Inovasi dalam Teknologi Buah dan Sayur, dan Standar Mutu dan Keam...
Discover more
About the author
Dosen Program Studi Kimia Universitas OSO
Dosen Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian - Universitas Panca Marga
Dosen Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember
Dosen
Dosen Program Studi Teknologi Pangan Jurusan Teknologi Produksi dan Industri Institut Teknologi Bacharuddin Jusuf Habibie (Kota Parepare, SulSel)
Dosen
Dosen Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Muslim Indonesia
Dosen Program Studi Kehutanan Fakultas Kehutanan Universitas Tanjungpura
Dosen Program Studi Sarjana Terapan Manajemen Agroindustri Politeknik Negeri Jember
Dosen
Dosen Program Studi Kimia Universitas OSO
Dosen Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian - Universitas Panca Marga
Dosen Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember
Dosen
Dosen Program Studi Teknologi Pangan Jurusan Teknologi Produksi dan Industri Institut...
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
