La cuina de Peter Pan: Receptes de pastisseria per a nens. Sorprèn, emociona i crea moments únics

· Sold by Columna CAT
Ebook
256
Pages
Eligible

About this ebook

Fàcils, sorprenents, originals, creatives i divertides receptes de cuina dolça per a nens.

Amb aquest llibre que tens a les mans vull compartir amb tu molts dels secrets de la meva vida, del meu ofici i de la meva passió més gran: la pastisseria. I és que si pensaves que al món de la pastisseria estava tot escrit, t'equivocaves...
L'objectiu del llibre és que t'ho passis molt bé i que descobreixis algunes de les teves millors habilitats, que posis a prova les teves capacitats, que aprenguis a deixar anar la imaginació i que, abans que res, gaudeixis degustant amb els teus tots aquests dolços tan bons i originals que tu mateix hauràs creat.
Així, aquí hi trobaràs receptes senzilles pensades perquè puguis fer-les sense dificultat a casa teva. Algunes les podràs preparar tu sol i altres és millor que ho facis acompanyat, cosa que encara ho farà més divertit.
Tant a Peter Pan com a mi ens encanta el món dels nens, dels somnis i de la diversió. Una mica de tot això és el que porten les meves postres i els meus pastissos, i també molt d'amor. Amb això aconseguiràs sorprendre, emocionar i crear moments únics, t'ho asseguro. Desitjo que t'agradi!

About the author

Christian Escribà pertany a la quarta generació d'una saga de pastissers que va començar el 1906 a la Gran Via de Barcelona. Fill d'Antoni Escribà, considerat el «mag de la xocolata», va desenvolupar la carrera culinària entre París i Barcelona, sempre amb la creativitat com a motor de les seves obres. A més dels sorprenents pastissos, concebuts per no deixar mai indiferent ningú, com a mestre del caramel va crear els Candy Glam Rings, unes peces de sucre que s'han venut a setze països. Ha estat reconegut com a Millor Pastisser d'Espanya per l'Acadèmia Espanyola de Gastronomia, és membre de l'Académie Culinaire de France i ambaixador de la marca Chocovic, pertanyent a la primera firma mundial de xocolates, Barry-Callebaut. Actualment treballa al costat de la seva dona, Patricia Schmidt, al capdavant de tres establiments que són referents de la pastisseria de Barcelona i l'Escribà Academy, un centre formatiu per preparar els futurs pastissers.

Rate this ebook

Tell us what you think.

Reading information

Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.