ご飯がすすむ!3step簡単おかずレシピ ~しみじみおいしい♪ 副菜・おつまみ・メイン料理

Arakawa Books
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レシピブログ「おかず」部門で大人気ブロガー!

庭乃桃(にわのもも)さんの、

ご飯がもりもり食べられる、おいしくて手軽に作れるおかずレシピ。


電子書籍だと、スマホやタブレットから、いつでもどこでもオフラインでチェックできるから便利です♪


★庭乃桃さんからのコメント★

「ひとくちで、白いご飯がもりもり食べられる!」


そんなおかずが大好きです。


作るのは簡単でも、食材と調味料の組み合わせで

食べごたえを出したり。


調理方法に工夫して、気をつかう時間を減らしてみたり。


そんな風に、おいしくて手軽に作れるおかずこそが

毎日のごはん作りの中では大活躍してくれると思います。


今回は、わが家の食卓にもたびたび登場する

5分、10分、15分で作れるおかずたちを集めてみました。


作る手間に比べると、おいしさは3倍以上。


野菜もたっぷりとれて、お酒にも合う20品、

ぜひ皆様の食卓にも登場させていただけたら嬉しいです。


★収録レシピ★

◎5分おかず

たことたまごの甘辛煮

椎茸のオイマヨペッパー炒め

ゆで卵とザーサイのねぎラー油和え

長芋とオクラの香味ポン酢和え

オクラの塩昆布炒め


◎10分おかず

いろいろきのこの柚子胡椒バター蒸し

豆苗と舞茸のピリ辛オイスターソース炒め

イカともやしのコク旨ワタバター蒸し

牛肉・切干大根・麩の煮物

かぶの葉とベーコンのおかかふりかけ

胡麻酢がおいしい! 茄子のしょうが焼き

はんぺんの納豆はさみ焼き

豚肉と長芋の大葉塩炒め

ソーセージとキャベツのひと鍋蒸し


◎15分おかず

シャキシャキ野菜と椎茸のたまご巻き

鶏ひき肉のトマト大葉肉味噌

海老はんぺん玉子焼売

椎茸と押し麦のレンジ焼売

茄子の豚肉巻き バルサミコソース

白身魚の和風ムニエル 香味レモンソース 



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About the author

 料理家、食文化研究家。

日・独の大学院博士課程でヨーロッパ研究を専門とし、現在は主婦業のかたわら、各国の家庭料理、食の歴史、食文化について研究している。

ブログ「しみじみ*ごはん」を通じて、家族が喜ぶ毎日のおかずやひと鍋で作れる簡単欧風料理を中心にレシピを発信中。
企業のニーズに合わせたレシピの開発や、食に関するコラムの執筆なども行っている。


料理家レシピサイト Nadia 公認メンバー (Nadico)
レシピクリップサイト Clip dish 公認ブロガー
FC2ブログ公認 おすすめブロガー
2012・2013年度 スパイス大使 (ハウス食品×レシピブログ)

ブログ 「しみじみ*ごはん」
http://bluetenflor.blog5.fc2.com/

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Additional Information

Publisher
Arakawa Books
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Published on
Jul 13, 2014
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Pages
47
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Language
Japanese
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Genres
Cooking / Essays & Narratives
Cooking / General
Cooking / Regional & Ethnic / Japanese
House & Home / General
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