Prof. Dr. dr. I Wayan Wita, SpJP(K) lahir di Desa Sibanggede, Badung, Bali pada 7 Desember 1948 sebagai anak bungsu dari keluarga petani. Ia menyelesaikan pendidikan dasar di Darmasaba pada tahun 1961, dilanjutkan dengan SMP Negeri I Denpasar dan SMA Negeri I Denpasar. Ia lulus dari Fakultas Kedokteran Universitas Udayana (Unud) pada tahun 1975, kemudian menjadi Spesialis Jantung dan Pembuluh Darah di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (UI), Jakarta pada tahun 1981. Gelar Doktor Ilmu Kesehatan diperolehnya dari Universitas Airlangga (UNAIR), Surabaya pada tahun 1992, dan diangkat sebagai Guru Besar Ilmu Jantung pada tahun 1995.
Ia menjabat sebagai Wakil Dekan I Fakultas Kedokteran (1994–1998) dan Wakil Rektor I Universitas Udayana (1998–2001). Ia menjadi Rektor Universitas Udayana (2001–2005), Anggota Majelis Wali Amanat ISI Denpasar (2017–sekarang), Kepala Program Studi Ilmu Jantung dan Pembuluh Darah di Fakultas Kedokteran Unud (2009–2017), dan Anggota Dewan Pengawas RSUP Sanglah, Denpasar (2007–2011). Ia juga menjabat sebagai Kepala Unit Pelayanan Jantung Terpadu RSUP Sanglah (2012–2018).
Di bidang kepemimpinan, ia pernah menjadi Ketua Umum Ikatan Alumni Universitas Udayana (IKAYANA) Pusat (2006–2010), Wakil Ketua IV Bidang Sosial Budaya Parisada Hindu Dharma Indonesia (PHDI) Pusat (2006–2011), dan Ketua Umum Ikatan Alumni SMAN I Denpasar. Ia juga menjabat sebagai Ketua Umum Maha Gotra Pasek Sanak Sapta Resi (MGPSSR) Indonesia (2014–2024), setelah sebelumnya menjadi Ketua Provinsi Bali (2004–2014).
Ia adalah mantan Ketua Klub Jantung Sehat dan Ketua Pengurus Utama Yayasan Jantung Indonesia Cabang Bali. Ia juga menjabat sebagai Wakil Ketua Pengurus Pusat Perhimpunan Dokter Spesialis Jantung dan Pembuluh Darah Indonesia (PERKI) (2002–2004) dan Ketua Yayasan Pendidikan Widhya Kerti Universitas Hindu Indonesia (UNHI) (2007–2012).