Lisans derecesini Adnan Menderes Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü’nden 2011 yılında almıştır. Müteakiben, aynı üniversitede “Stratejik İstihbarat ve Türk Dış Politikası’na Etkisi” başlıklı tezi ile yüksek lisans eğitimini 2013 yılında tamamlamıştır. Devlet bursuyla gittiği Amerika Birleşik Devletleri’nde 2015 yılında University of Delaware Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler bölümünde doktora eğitimine başlamıştır. 2017 yılında “An Evaluation of the US Intelligence Community after 9/11” adlı tezi ile ikinci yüksek lisans derecesini alan Ahmet Ateş, 2020 yılında aynı üniversiteden “Understanding the Change in Intelligence Organizations: An Institutional Framework” adlı tezi ile doktor ünvanı almıştır. Doktora sonrası Iğdır Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi’nde göreve başlayan ve bir süre Cumhurbaşkanlığı bünyesinde de çalışan Dr. Ateş’in temel araştırma alanları istihbarat ve ulusal güvenliktir. Çeşitli ulusal ve uluslararası dergi ile yayınevlerinde istihbarat ve ulusal güvenlik ile ilgili yayınları bulunmaktadır.