Nourishing Minds: Nutrisi Esensial dalam Perkembangan Otak Anak sejak Kehamilan

Tonny Cortis Maigoda

Jul 2025 · Penerbit NEM

About this ebook

Perkembangan otak pada awal kehidupan merupakan proses yang kompleks dan dinamis yang menjadi dasar bagi kemampuan kognitif serta sangat dipengaruhi oleh faktor nutrisi. Gizi yang baik selama masa kehamilan hingga usia balita berperan penting dalam membentuk struktur dan fungsi otak yang optimal. Periode ini yang berlangsung sejak pembuahan hingga sekitar usia tiga tahun, ditandai dengan pertumbuhan yang cepat dan transformasi yang rumit di dalam otak. Otak mengalami perubahan struktur dan fungsi yang signifikan, yang dipengaruhi oleh faktor genetik dan rangsangan lingkungan, termasuk nutrisi. Karena nutrisi yang memadai tidak hanya mendukung pertumbuhan fisik, tetapi juga memengaruhi perkembangan kognitif, perilaku, serta kemampuan belajar anak dalam jangka panjang. Defisit nutrisi pada masa kritis ini berisiko menyebabkan gangguan perkembangan otak permanen yang sulit dipulihkan. Dengan demikian, pemahaman menyeluruh tentang tonggak perkembangan ini menjadi esensial bagi siswa, akademisi, praktisi, dan profesional kesehatan dalam upaya mendukung kesehatan otak optimal anak usia dini.

Buku ini membahas lebih rinci secara teori dan hasil-hasil penelitian yang pernah dilakukan, serta upaya mencegah dan menanggulangi sejak awal kehidupan agar tumbuh kembang anak secara menyeluruh dan khususnya perkembangan otak dapat optimal, sehingga buku ini setidaknya dapat memberikan sumbangan pemikiran yang penting dalam pembangunan sumber daya manusia untuk ikut mewujudkan dan menyongsong Indonesia Emas ke depan pada tahun 2045.

About the author

Dr. Tonny Cortis Maigoda, S.KM., M.A. lahir di Jakarta pada tanggal 10 Januari 1961. Pendidikan tinggi ditempuh mulai dari S1 di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia dengan peminatan Gizi Masyarakat (lulus 1996), Pascasarjana (S2) Master Degree di Bournemouth University, United Kingdom (England) dengan spesialisasi pada Interprofessional Health and Community Care (lulus tahun 2003), dan meraih gelar Doktor (Dr) dari Institut Pertanian Bogor (IPB) dengan spesialisasi Gizi Manusia (lulus tahun 2016). Penulis juga aktif menulis hasil penelitiannya pada 30 jurnal nasional terakreditasi SINTA dan 25 jurnal internasional bereputasi, dan 10 jurnal internasional terindeks scopus. Selain itu juga sering menyampaikan ide, gagasan, dalam keilmuannya dalam seminar nasional dan seminar internasional, dan international conference sebagai pembicara dan invited speaker. Saat ini aktif mengajar pada jenjang Program Studi Diploma III Gizi dan Program Studi Sarjana Terapan Gizi Diploma IV pada Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Bengkulu, kemudian juga aktif sebagai reviewer nasional penelitian dan pengabdian masyarakat dosen di lingkungan Poltekkes Kemenkes se-Indonesia, serta sebagai reviewer pada jurnal nasional terindeks SINTA dan jurnal internasional terindeks scopus. Jalin kerja sama penulis via surel [e-mail].