About this ebook
Buku ini membedah lima jebakan mematikan yang membuat bisnis kuliner menjadi mesin pembakar uang. Dari modal yang membengkak tiga kali lipat dari proposal, sewa lokasi yang memakan separuh pendapatan, hingga jebakan platform delivery yang menghisap margin hingga nol. Anwar menggunakan data terbaru tahun 2026 untuk menunjukkan mengapa nama besar dan modal miliaran pun tidak menjamin keselamatan (seperti yang terlihat pada fenomena gugurnya bisnis artis dan brand internasional). Jika Anda sedang berpikir untuk membuka kafe atau franchise makanan, baca buku ini terlebih dahulu. Ini bukan panduan untuk sukses, ini adalah panduan agar Anda tidak bangkrut sebelum sempat memulai.
Discover more
Ratings and reviews
About the author
Ibrahim Anwar, yang dikenal sebagai Hibranwar, adalah seorang pengusaha dan penulis yang bekerja di persimpangan teknik, bisnis, dan konten. Ia memiliki latar belakang Sastra Belanda dari Universitas Indonesia, namun jalur kariernya berkembang ke arah yang lebih teknis dan strategis.
Ia memulai dari bidang sales dan marketing, lalu beralih ke peran kepemimpinan di beberapa perusahaan. Saat ini ia terlibat dalam PT Arsindo Integrasi Pompa, PT Witanabe Integrasi Indonesia, dan PT Hibrkraft Kreasi Indonesia. Aktivitasnya berfokus pada pengembangan sistem, baik dalam konteks industri maupun distribusi informasi.
Sebagai penulis, ia telah menghasilkan ratusan publikasi digital. Pendekatannya terhadap menulis tidak berangkat dari ekspresi personal, tetapi dari kebutuhan untuk menyusun, menguji, dan mendokumentasikan cara berpikir. Ia melihat konten sebagai bagian dari sistem yang dapat membangun kehadiran jangka panjang jika disusun dengan konsisten.
Gaya tulisannya cenderung langsung dan fungsional. Ia menghindari narasi yang tidak perlu dan lebih memilih struktur yang jelas. Melalui karyanya, ia mengajak pembaca untuk memahami pola, bukan hanya menerima informasi.
Karyanya mencerminkan minatnya pada struktur, efisiensi, dan keberlanjutan. Ia menulis bukan untuk menjelaskan dirinya, tetapi untuk membangun sesuatu yang bisa digunakan dan dikembangkan lebih lanjut.
