About this ebook
أنواع التوت من العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي البشري منذ آلاف السنين، لكن تناول بعض أصنافه قد يجعل أيامك معدودة. ولولاها لما وُجد آيس كريم نابولي، ولاقتصرت أنواع المربى على البرتقال (مع أنه من أنواع التوت من الناحية التقنية). وللتوت أهمية كبيرة لدى الأوروبيين الشماليين والشرقيين جعلت قطافه في البرية «حقاً للجميع»، وأحكمت تداخله مع الهوية الثقافية. في كتاب «التوت»، تعرض المؤلّفة قصصاً غريبة عن حب البشر لهذه الثمار الصغيرة المدهشة. ويتعرّف القراء إلى خرافات قديمة وحكايات عن التوت، ويكتشفون استخدامات التوت في مختلف أنواع الحلويات والمشروبات، فضلاً عن الأغذية الصحية الحديثة الرائجة. ويقدّم الكتاب مجموعة مختارة من الوصفات التاريخية والأصيلة لمحبّي التوت لتجربتها.
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
