Buku Referensi Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) untuk Kesehatan Ibu Nifas

Zainab · Nurlailah

Sep 2024 · Penerbit NEM

About this ebook

Daun kelor, juga dikenal sebagai Moringa oleifera, adalah tanaman yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Daun kelor telah lama digunakan sebagai sumber nutrisi, termasuk untuk merawat kesehatan ibu nifas di beberapa budaya. Wanita yang baru saja melahirkan mengalami masa pemulihan selama beberapa minggu setelah persalinan. Daun kelor memiliki banyak nutrisi yang baik, termasuk vitamin A, vitamin B (asam folat, piridoksin, dan asam nikotinat), vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, serta mineral seperti kalsium (Ca), tembaga (Cu), magnesium (Mg), seng (Zn), dan zat besi. Daun kelor mengandung flavonoid, karatenoid, senyawa fenolik, tokoferol, asam askorbat, folat, asam lemak tak jenuh ganda, asam amino, alkaloid, tanin, steroid, terpenoid, dan saponin dalam fitokimia. Daun kelor meningkatkan produksi ASI, membantu tubuh ibu menjadi lebih baik setelah melahirkan, mengurangi peradangan, dan mempercepat penyembuhan luka, mencegah anemia, memperbaiki kesehatan pencernaan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Daun kelor dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti suplementasi (serbuk atau kapsul daun kelor), sup atau sayuran, teh celup, biskuat atau kue, juice, dan masker wajah. Jika digunakan sebagai suplemen kesehatan untuk ibu nifas, daun kelor memiliki banyak manfaat yang mendukung pemulihan dan kesehatan setelah persalinan. Dengan kandungan nutrisi yang kaya dan berbagai manfaat kesehatannya, daun kelor dapat menjadi bagian penting dari diet ibu nifas untuk memastikan bahwa ibu dan bayinya tetap sehat.

About the author

Zainab, S.SiT., M.Kes. lahir di Banjarmasin pada tanggal 22 Maret 1976. Telah menyelesaikan studi mulai jenjang Diploma III Keperawatan di PAM Keperawatan Banjarbaru tahun 1997, setelah itu melanjutkan Diploma IV Perawat Pendidik di Universitas Hasanuddin Makassar lulus tahun 2000, dan kemudian melanjutkan studi S2 di Universitas Diponegoro lulus tahun 2011. Sebagai pengajar di SPK Pandan Harum sekarang menjadi Akademi Keperawatan Pandan Harum mulai tahun 1997 sampai dengan tahun 2002. Saat ini sebagai dosen di Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Keperawatan. Aktif mengikuti penelitian Risbinakes mulai tahun 2007 sampai dengan sekarang.

Dra. Nurlailah, Apt., M.Si. lahir di Kota Angin Mamiri, Makassar pada tanggal 28 Januari 1966. Menamatkan pendidikan S1 Farmasi di Unhas Makassar tahun 1991, kemudian melanjutkan profesi Apoteker di Jurusan yang sama dan lulus tahun 1993. Karier sebagai pendidik dimulai ketika diangkat menjadi guru di SMAK Banjarmasin tahun 1994. Pada tahun 2000 SMAK dikonversi menjadi Akademi Analis Kesehatan Banjarmasin dan status sebagai guru juga berubah menjadi dosen pada tahun 2003. Melanjutkan pendidikan S2 dengan mengambil Jurusan Biomedik Konsentrasi Farmakologi di Unhas Makassar dan lulus pada tahun 2006. Masih aktif mengajar sebagai dosen Toksikologi dan Farmakologi di Prodi TLM Program S.Tr Poltekkes Kemenkes Banjarmasin sampai sekarang.