"Sweetbitter" erzählt die Geschichte der 22-jährigen Tess, die in New York ankommt und bereit ist, ein neues Leben anzufangen. Als sie eine Stelle als Kellnerin in einem der besten Restaurants der Stadt ergattert, glaubt sie, sie hätte ein stetes Einkommen in einem sicheren Umfeld in der Tasche. Schnell ist Tess schier berauscht von der chaotischen, Adrenalin-getränkten Welt hinter den Kulissen, den Verkostungen teurer Weine, den Kellerkneipen, und der Frage, wem sie trauen kann.