Food and Nutrition (S.S.S 1-3)

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Notas simplificadas sobre alimentos y nutrición para candidatos S.S.S 1-3 WASSCE
contiene los siguientes temas

S.S.S 1 TEMAS
INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y SALUD
INTRODUCCIÓN
MÉTODOS DE COCINA
COMPONENTES ALIMENTARIOS
MINORISTA A GRAN ESCALA
SUPERMERCADO
CASA DE DESCUENTO
MARCA
COMERCIO AL POR MAYOR
AGENTE MAYORISTA
ALMACENAJE
EQUIPOS DE TIENDA
IDENTIFICACIÓN DE ARTÍCULOS EN EXISTENCIA
EQUIPOS DE TIENDA
INTRODUCCIÓN AL CONTROL DE EXISTENCIAS
NIVEL DE EXISTENCIAS Y REPOSICIONES
CANTIDAD DE PEDIDO ECONÓMICO
MÉTODO DE CONTROL DE EXISTENCIAS
MÉTODO COMPUTARIZADO
DOCUMENTACIÓN

S.S.S 2 TEMAS
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
CONTAMINACIÓN MICROBIANA
OBJETIVO DE LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
IMPORTANCIA DE LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
MÉTODOS DE CONSERVACIÓN
COCINANDO EXPERIMENTALMENTE

S.S.S 3
COCINANDO EXPERIMENTALMENTE