หมายเหตุแบบย่อสำหรับอาหารและโภชนาการสำหรับ S.S.S 1-3 WASSCE Caandidates
ประกอบด้วยหัวข้อต่อไปนี้
สสส. 1 หัวข้อ
บทนำสู่โภชนาการและสุขภาพ
การแนะนำ
วิธีการปรุงอาหาร
ส่วนประกอบอาหาร
การค้าปลีกขนาดใหญ่
ซูเปอร์มาร์เก็ต
บ้านส่วนลด
การสร้างแบรนด์
การค้าส่ง
ตัวแทนค้าส่ง
คลังสินค้า
จัดเก็บอุปกรณ์
การระบุรายการสต็อก
จัดเก็บอุปกรณ์
บทนำสู่การควบคุมสต็อก
ระดับสต็อกและการสั่งซื้อซ้ำ
ปริมาณการสั่งซื้อทางเศรษฐกิจ
วิธีการควบคุมสต็อก
วิธีการทางคอมพิวเตอร์
เอกสาร
S.S.S 2 หัวข้อ
การถนอมอาหาร
การปนเปื้อนของจุลินทรีย์
วัตถุประสงค์ของการถนอมอาหาร
ความสำคัญของการถนอมอาหาร
การถนอมอาหาร
วิธีการอนุรักษ์
ทดลองทำอาหาร
สส.3
ทดลองทำอาหาร