HOME Bread Recipe

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关于此应用

🍞 像专业人士一样在家烘焙您自己的天然面包 - 使用此 App 一切皆有可能！

HOME BREAD RECIPES 是终极面包制作伴侣，可为您计算食谱的每一步，特别关注 温度 和发酵时间。

由人工智能引擎提供支持，这个独特的应用程序可以计算所有面包、酸面团和发酵剂成分的重量、温度和时间，就像专业面包师。告别失败的面包，迎接 100% 的成功！

这就是为什么HOME BREAD RECIPES 是必备品：

• 🆓 100% 免费访问各种面包食谱：酵母面包、奶油蛋卷、披萨面团、无麸质面包、开胃菜、酵母、poolish 等等。


• ⏰ 灵活的发酵选项：从短发酵、长发酵、散装/发酵延迟发酵中进行选择，并根据您的喜好调整最终烘烤时间。


• 📚 笔记本：轻松记录您的面包食谱。添加文本和照​​片以创建个性化的面包制作日记。


• 📲 管理您的食谱：轻松自定义食谱名称、添加照片、复制/粘贴、分享和保存您最喜爱的食谱。


• 🌱 创建您自己的发酵剂/酵母： 从零开始，成为酵母专家。该应用程序会指导您完成整个过程。


• 🧮 玩转面包师的百分比：尝试发酵剂百分比、水合程度、发酵温度、面粉类型等。


• 🔧 针对顶级食品加工商进行了优化：THERMOMIX、MAGIMIX COOK EXPERT、KITCHENAID (KA) 和 KENWOOD。

Facebook 群组的全力支持和协作帮助

✓ 让应用程序处理所有面包师的计算，包括欧洲和美国措施（KG、Oz、Cup、TSP、LB）中成分的可扩展性。

✓ 准确的配料温度对于完美面包至关重要。该应用程序会计算所有内容，包括您选择的立式搅拌机的摩擦系数。

✓ 使用可选的揉捏模式（如自溶和发酵分解）轻松掌握醒发时间。

✓ 从头开始​​准备新鲜的天然开胃菜，所有步骤和成分都为您计算。

✓ 管理您的所有食谱：为您的面包命名并添加照片、复制/粘贴食谱、以 JSON 格式导入/导出食谱，并通过 WhatsApp、Signal、电子邮件、文本和其他社交网络分享它们。

通过我们独特的应用内购买解锁高级面包制作：
获得无限的面包变化，定制面粉和额外的成分，访问烘焙步骤的视频教程，并学习自溶、冷发酵、发酵等高级烘焙方法。

下载此应用程序并彻底改变您的面包制作之旅，无论您是初学者还是高级面包师。

评分和评价

好

新变化

⚙️ Dough hydration can exceed 100%, and leaven hydration can drop below 50%
⏳ Fixed the issue with unexpected changes in start times and timings.
🖐️ Manual kneading methods Rubaud and Slap & Fold
💦 Display of the total weight of liquids counted in the dough
🫧Poolish and Biga now use the % of flour (instead of % of water).
⌚ Corrected leaven rising time (bug in some cases before)
🐞 Lots of minor bugs fixed