Симулятор гарячого цеху

ulab.sumdu.edu.ua

Описание

Симуляционное обучение является обязательным компонентом в онлан-подготовке, использующим модель профессиональной деятельности с целью предоставления возможности каждому соискателю образования выполнить задание в соответствии с профессиональными компетенциями.
Симулятор разработан как дополнение к онлан-курсу силабуса «Технология приготовления борща украинского», квалификация повар 3, 4 разряда.
Симулятор горячего цеха ресторана - это учебное приложение как для тех, кто овладевает профессией повара, так и для желающих ознакомиться с процессом работы в ресторане.
Особенности симулятора – это удобная структура тренажера, позволяющая отработку отдельных составляющих процессов: подбор инвентаря, инструмента и кухонной посуды; организацию рабочего места повара; подбор необходимого сырья для приготовления борща украинского.
Данный симулятор позволяет получателю образования в смоделированных условиях, приближенных к реальной профессиональной среде (горячий цех), поэтапно выполнять задания и получать результат своей образовательной деятельности.
Он обеспечивает осуществление процесса обучения в собственном темпе и повторное прохождение задач по улучшению собственного результата.

Новое в приложении

Виправлені помилки