技能檢定-西餐烹調丙級題庫
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关于此应用
(14000)西餐烹调丙级技能检定
证照名称（中文）西餐烹调丙级证照
证照名称（英文）Level C technician for western culinary
学科测试题库519题 最新3A11版
安装后可离线使用,支援手机及平板,适合平板使用
工作项目
02：食物的性质及选购(112题)
03：食物贮存(72题)
04：食物制备(80题)
05：器皿与盘饰(29题)
06：设备与器具(27题)
07：营养知识(38题)
08：成本控制(26题)
09：安全措施(17题)
10：卫生知识(84题)
11：卫生法规(34题)
资料来源：劳动部劳动力发展署技能检定中心-测试参考资料
内容如有问题，依http://www.wdasec.gov.tw/资料为准
自106年(2017)起新增「职业安全卫生」、「工作伦理与职业道德」、「环境保护」及「节能减碳」共同科目各100题，4科各占5%(4题),请下载:
https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.secommon2
还有 90010 -食品安全卫生及营养相关职类共同科目, 请下载:
https:play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.secommon3
证照名称（中文）西餐烹调丙级证照
证照名称（英文）Level C technician for western culinary
学科测试题库519题 最新3A11版
安装后可离线使用,支援手机及平板,适合平板使用
工作项目
02：食物的性质及选购(112题)
03：食物贮存(72题)
04：食物制备(80题)
05：器皿与盘饰(29题)
06：设备与器具(27题)
07：营养知识(38题)
08：成本控制(26题)
09：安全措施(17题)
10：卫生知识(84题)
11：卫生法规(34题)
资料来源：劳动部劳动力发展署技能检定中心-测试参考资料
内容如有问题，依http://www.wdasec.gov.tw/资料为准
自106年(2017)起新增「职业安全卫生」、「工作伦理与职业道德」、「环境保护」及「节能减碳」共同科目各100题，4科各占5%(4题),请下载:
https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.secommon2
还有 90010 -食品安全卫生及营养相关职类共同科目, 请下载:
https:play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.secommon3
更新日期
新变化
v1.0 最新3A11版
