AGLV 498 PTA

Algetec

Rreth këtij aplikacioni

Eksploroni operacionet e njësisë në përpunimin e ushqimit për të garantuar sigurinë dhe cilësinë. Zbuloni se si këto operacione janë thelbësore për prodhimin e ushqimit të gatshëm për t'u ngrënë.

Karakteristikat kryesore:

Kuptoni rëndësinë e transformimeve për sigurinë ushqimore.
Identifikoni operacionet e njësisë së përdorur në industrinë ushqimore.
Krahasoni kohën e tretjes midis qumështit pluhur dhe qumështit pluhur të çastit.
Ku të zbatohen këto koncepte:
Ideale për të kuptuar proceset e prodhimit të ushqimit dhe zbatimin e tyre në ruajtjen dhe përgatitjen e ushqimit.

Siguria dhe skenari:
Simuloni një laborator të teknologjisë ushqimore, duke përdorur pajisje të përshtatshme si gota për ngrohjen e ujit dhe duke ndjekur standardet strikte të sigurisë.